香りはリンゴにメロンをミックスしたフルーツ香で、含むとキュンとした酸の切れを包むように甘味が優しくふくらむ素晴らしいお酒です。

2024BYの新酒、笑四季Sensation White初冬限定おりがらみが入荷しました。

ビンの底に2㎜ほどオリが沈殿したお酒です。
オリを混ぜて盃に注ぐと品の良いフルーツ香が漂ってきます。
香りはリンゴにメロンをミックスしたフルーツ香で、
含むとキュンとした酸の切れを包むように甘味が優しくふくらみ穏やかに引いて、そのままアフターまで続いていき素晴らしいです。
二口目は甘味がスイートさを増し、温度が上がると含みに柔らかさが加わりクリっとした甘味とフルーツ感漂う飲み口が素晴らしいです。

二杯目はシルキーな酸に呼応するように甘味もキメ細かくなり、温まるとバランスの良い飲み口になります。

三杯目になるとフルーツ感が前面に出てスイートなフルーツ一杯の味わいになり、温まるとバランス良くクリアーなフルーツ感が素晴らしいです。

2024ＢＹ、酒米：国産米、精米歩合：50％、酵母：きょうかい1001、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛、初冬限定おりがらみ生酒

720ml　1,540円（税込10％）

1800ml　2,640円（税込10％）

香りはオレンジにメロンをミックスしたフルーツ香で、含むとキメ細かな酸にフルーツの香りを含んだ甘味が穏やかにふくらむ素晴らしいお酒です。

2024BYの新酒、笑四季SensationBlack初冬限定おりがらみが入荷しました。

ビンの底に3㎜ほどオリが沈殿したお酒です。
オリを混ぜて盃に注ぐと清楚でフルーティな香りが漂ってきます。
香りはオレンジにメロンをミックスしたフルーツ香で、
含むとキメ細かな酸にフルーツの香りを含んだ甘味が穏やかにふくらみ、アフターはふくよかな余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は酸にフルーツ感のある甘味がふくらみふくよかで瑞々しい飲み口が素晴らしいです。温度が上がると酸を感じる甘酸っぱい味わいになります。

二杯目はキメ細かい酸の切れとキュートな甘味が醸し出すフルーツ感が良いです。温まるとフルーツ感たっぷりの甘味が甘酸っぱく広がり、後半は爽やかな果実感のある甘味が顔を出します。

三杯目になると瑞々しいフルーツ感が素晴らしいです。次第に爽やかでフレッシュな飲み口になり、温まると少し苦味を含んだ酸に甘味が広がります。

2024ＢＹ、酒米：国産米、精米歩合：50％、酵母：２NF、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛、初冬限定おりがらみ生酒

720ml　1,540円（税込10％）

1800ml　2,640円（税込10％）

香りはブドウやハーブをミックスした果実香で、含むと滑らかで柔らかい口当たりで優しくふくらみそのまま穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。

笑四季透明な感性が入荷しました。

アルコールを少し下げ透明感を意識したお酒です。
香りはブドウやハーブをミックスした果実香で、
含むと滑らかで柔らかい口当たりで優しくふくらみそのまま穏やかに引いて、アフターの余韻へと続き素晴らしいです。
二口目は果実味が優しく広がり、温度が上がると滑らかな飲み口に酸を感じるようになります。

二杯目はキメ細かくバランスの良い酸が支える飲み口は透明感を感じさせます。次第に滑らかな飲み口になり、温まると柔らかい含みの中に甘味がふくらみます。

三杯目になると優しい甘味に程良く酸が広がり、クリアーな飲み口で静かに引いていき、温まるとツルっとした質感に厚みを感じるようになります。

2023ＢＹ、酒米：滋賀県山田錦、精米歩合：50％、酵母：きょうかい601＋1001、ｱﾙｺｰﾙ：14度、古式生酛、純米火入

720ml　1,760円（税込10％）

香りはチェリーやミカンにほのかにミンティな香りが混じった品の良いフルーツ香で、含むと艶と滑らかさを感じるキュートな甘味が広がる飲み口はクリアーで素晴らしいお酒です。

さくらの花酵母を使用した、笑四季Savour the flavorさくらが入荷しました。

盃に注ぐと果実の芳しい香りが漂ってきます。
香りはチェリーやミカンにほのかにミンティな香りが混じった品の良いフルーツ香で、
含むと艶と滑らかさを感じるキュートな甘味が広がる飲み口はクリアーで素晴らしいです。アフターはチェリーのニュアンスを感じる余韻が続きます。
二口目はクリアーでほのかにスイートな飲み口が良いです。温度が上がると厚みが出てきてふくらみを感じるようになります。

二杯目は艶やかで滑らかな飲み口にハーバル感のある甘味がクリアーに広がり素晴らしいです。やがて甘味が程良くふくらみ艶のある滑らかな飲み口になり、温まるとしなやかでほのかな渋味を感じるようになります。

三杯目になると少し苦味を含んだ甘味が艶っぽくふくらみ、次第に艶やかで初々しさを感じる飲み口になり素晴らしいです。

2023ＢＹ、酒米：滋賀県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：東京農大花酵母さくら、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛、生酒

720ml　1,760円（税込10％）

盃に注ぐと果実の香りが漂ってきます。香りはブドウのようなフルーツ香で、含むと滑らかで甘酸っぱい果実のフレーバーがふくらむ素晴らしいお酒です。

笑四季Sensation Redが入荷しました。

盃に注ぐと果実の香りが漂ってきます。
香りはブドウのようなフルーツ香で、
含むと滑らかで甘酸っぱい果実のフレーバーがふくらみ穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は滑らかな果実味に甘味がふくらみ、温度が上がると艶のある飲み口になります。

二杯目はシルキーな酸を中心に甘酸っぱくて優しい甘味がふくらみ、やがて程良くふくらむ甘味がメインの飲み口になり、温まると艶を感じる果実フレーバーが美味しいです。

三杯目になると滑らかで生っぽいニュアンスの味わいになり、次第に艶が増し、温まるとしなやかな甘味が広がります。

2023ＢＹ、滋賀県甲賀市産渡舟２号、精米歩合：50％、酵母：きょうかい1401、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛

720ml　1,760円（税込10％）

香りは気品のあるブドウの香りで、含むと果実感たっぷりの甘味がふくらみ口中は甘い果実のフレーバーで満たされる素晴らしいお酒です。

笑四季モンスーン山田錦が入荷しました。

盃に注ぐと芳しい果実香が漂ってきます。
香りは気品のあるブドウの香り。
含むと果実感たっぷりの甘味がふくらみ口中は甘い果実のフレーバーで満たされます。穏やかに引いて、アフターは果実の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は果実感のある甘味が増し甘味メインの味わいになり、温度が上がると優しい飲み口の甘味がふくらみます。

二杯目は甘味にしなやかさが加わりスイートな飲み口が素晴らしいです。やがてほのかな苦味を含んだ果実味に複雑さを感じるようになり、温まると優しくしなやかな味わいになります。

三杯目になるとクリアーな飲み口に甘味や果実味・苦味が混じり合い、温まると複雑味のある甘味が厚くふくらみます。

2023BY、滋賀県産山田錦、精米歩合：50％、酵母：きょうかい601＋1001、ｱﾙｺｰﾙ：17度、貴醸酒、古式生酛、生酒

720ml　1,980円（税込10％）

盃に注ぐとブドウの香りが強く漂ってきます。香りはミンティなニュアンスのぶどうの香で、含むと優しいブドウテイストの甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。

ぶどうのようなフレーバーを出す笑四季自社酵母６２０を使用した笑四季６２０INTENSEぶどうが入荷しました。

盃に注ぐとブドウの香りが強く漂ってきます。
香りはミンティなニュアンスのぶどうの香で、含むと優しいブドウテイストの甘味がふくらみ穏やかに引いて、アフターはブドウフレーバーの余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は艶のある滑らかな飲み口で甘味が大きくふくらみ、温度が上がると滑らかで艶っぽい飲み口に増した甘味が強くふくらみます。

二杯目はシルキーな酸に香りと甘味がバランス良く広がり、やがてミンティなニュアンスの滑らかな味わいになり、温度が上がると甘味が増ししなやかな飲み口になります。

三杯目になるとミンティなフレーバーが強くなり、次第に艶と滑らかさが加わり品位の高い味わいになります。

飲み進むと甘味を中心にバランスが良くなり、ふんわりとした優しい味わいが良いです。温まると親しみやすく軽やかな飲み口になります。

2022ＢＹ、酒米：滋賀県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：自社６２０酵母、ｱﾙｺｰﾙ：15度、火入れ酒

720ml　2,200円（税込10％）

桃のような香りで、含むと桃のフレーバーと甘味が優しくふくらみ穏やかに引いて、アフターも桃の優しい余韻が長く続く素晴らしいお酒です。

桃のようなフレーバーを出す笑四季自社酵母６１２を使用した笑四季６１２INTENSEももが入荷しました。

盃に注ぐとフルーツの香りが漂ってきます。
香りは桃のような香りで、含むと桃のフレーバーと甘味が優しくふくらみ穏やかに引いて、アフターも桃の優しい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は厚みのあるフルーツフレーバーがほのかな渋味を帯びノーブルな印象になります。温度が上がると甘味が増しフルーツエッセンスのような香りが立ってきます。

二杯目は桃のニュアンスを感じる甘味が柔らかくふくらみ、艶を帯びた柔和な表情の果物の果肉のような味わいが素晴らしいです。温度が上がるとほのかな渋味を含んだ果実味が広がります。

三杯目になるとしなやかな飲み口から、果肉のような味わいが強くなり、温まるとしなやかで滑らかな飲み口になります。

飲み進むとシルキーな酸が下支えする果実味に甘く優しい甘味がふくらみ、次第に甘味が増し果実味がしなやかに広がります。

2022ＢＹ、酒米：滋賀県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：自社６１２酵母、ｱﾙｺｰﾙ：15度、火入れ酒

720ml　2,200円（税込10％）

香りはブドウのような爽やかさを感じるフルーツ香、含むとシルキーな酸とフルーツ感のある甘味が甘酸っぱい飲み口で穏やかに広がる素晴らしいお酒です。

笑四季Sensation BLUEが入荷しました。

盃に注ぐとフルーティな香りが漂ってきます。
香りはブドウのような爽やかさを感じるフルーツ香で、
含むとシルキーな酸とフルーツ感のある甘味が甘酸っぱい飲み口で穏やかに広がり、アフターは少し苦味を含んだ甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はクリアーで穏やかな飲み口で、温度が上がるとフルーツ感のある軽やかな甘酸っぱさが素晴らしいです。

二杯目は酸にかすかな苦味を含んだ深みのあるフルーツフレーバーが良いです。次第にしなやかな飲み口になり、温まると甘味が増ししなやかな中に甘味がクッキリとふくらみます。

三杯目になるとしなやかで軽やかな飲み口から、次第に甘味が増し優しい味わいになり、温まると優しい中にクリーミーなニュアンスを感じる甘味がふくらみます。

クリアーで軽やかなフルーツフレーバーが素晴らしいお酒で、お勧めです。

2023ＢＹ、麹米：滋賀県甲賀市産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：きょうかい６号系自社株、ｱﾙｺｰﾙ：15度、古式生酛、生酒

お陰様で完売しました。

香りはオレンジにアプリコットをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱく優しくふくらみ穏やかに引いていく初々しい飲み口が素晴らしい傑作酒です。

笑四季の試験醸造シリーズ、笑四季低アルコール純米My beloved farewellが入荷しました。

香りはオレンジにアプリコットをミックスしたフルーツ香。
含むと甘酸っぱく優しくふくらみ穏やかに引いて、アフターの余韻も静かに続き素晴らしいです。
二口目は初々しさを感じる飲み口で優しくふくらみ、後口に感じる柔らかい戻り香が秀逸です。温度が上がると優しい甘酸っぱさで程良く広がるクリアー飲み口が素晴らしいです。

二杯目はクリアーで滑らかな果実味が素晴らしいです。やがて少し艶を感じるようになり甘味もふくらんでスイートな味わいになり、温まると穏やかで素直な味わいが良いです。

三杯目になるとしなやかで瑞々しい味わいになり、次第に優しさが加わり、温まると甘味メインの甘酸っぱいクリアーな飲み口が素晴らしいです。

とても古式生酛で仕込んだと思えない初々しくて瑞々しいクリアーな飲み口が素晴らしいお酒でお勧めです。

2023ＢＹ、麹米：滋賀県産渡船２号、掛米：滋賀県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：自社６号系酵母、ｱﾙｺｰﾙ：13度、古式生酛、瓶燗一度火入れ

お陰様で完売しました。

盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。含むと甘い香りが優しく広がる穏やかな飲み口が素晴らしいお酒です。

笑四季劇場シリーズの最終章「笑四季劇場等身大の不完全」が入荷しました。
このお酒をもちまして笑四季劇場は終演となります。

盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
香りはミンティで甘い吟醸香で、含むと甘い香りが優しく広がる穏やかな飲み口で、アフターは甘い香りが続き素晴らしいです。
二口目ミンティなニュアンスの香りが広がり、後半は甘い飲み口になり、温度が上がると柔らかい口当たりで優しくふくらむ癒しの味わいが素晴らしいです。

二杯目はミンティな酸が広がる飲み口から次第にしなやかになり、温度が上がると優しく甘やかな味わいが良いです。

三杯目になると酸と甘味のバランスが整い一つになって微細な飲み口でしなやかに広がり素晴らしいです。次第にミンティなフレーバーが増してきて、温まるとしなやかで軽やかな飲み口になります。

飲み進むとバランスの良い味わいに艶が加わり、やがて酸が広がった後に優しい飲み口になり、温まると柔らかい中に柑橘の酸が広がります。

強い吟醸香を多く生成する花酵母オシロイバナを使用した笑四季劇場最終作は、艶やかな吟醸香としなやかな飲み口が織り成す佳酒に仕上がっていて、お勧めです。

2022ＢＹ、酒米：滋賀県産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：花酵母オシロイバナ、ｱﾙｺｰﾙ：15度、高温糖化乳酸菌酒母、火入れ酒

お陰様で完売しました。

バナナや黄桃をミックスしたフルーツ香で果実味がゆっくりとふくらみ穏やかで優しい表情で引いていく素晴らしいお酒です。

笑四季Sensation GOLDが入荷しました。

盃に注ぐとノーブルなフルーツ香が漂ってきます。
香りはバナナや黄桃をミックスしたフルーツ香で、含むと果実味がゆっくりとふくらみ穏やかで優しい表情で引いていき、アフターは果実の優しい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は滑らかな飲み口の果実味が広がり、温度が上がるとほのかに苦味を伴いしなやかに広がり、フィニッシュ間際に柔らかい味わいになります。

二杯目はほのかに苦味を帯びた果実味がしなやかに広がり、広がった後で甘味が口中をパッと明るくするような味わいになります。温度が上がるとしなやかな中に酸を感じるようになります。

三杯目になると果実味がしなやかで、ふくらんだ甘味にミントテイストの酸が広がり、温まると優しい含みの味わいが良いです。

杯が進むと果実味が優しくふくらみ、次第に苦味を帯びてきて、温まると甘味が増し、ミネラル感を含んで広がり、後半は優しく柔らかい飲み口になり素晴らしいです。

2022ＢＹ、酒米：滋賀県産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：きょうかい1001号、ｱﾙｺｰﾙ：15度、高温糖化乳酸菌酒母、生酒、岩間山岩清水使用

お陰様で完売しました。

盃に注ぐと甘酸っぱい果実香が漂ってきます。含むと柔らかな甘味がふくらんで後からサワークリームのようなフレーバーが立ち上がってくる素晴らしい傑作酒です。

笑四季貴醸酒の特別篇COLD FRONTが入荷しました。
笑四季貴醸酒モンスーンとは仕込みをまったく変えた新しい貴醸酒の誕生です。

盃に注ぐと甘酸っぱい果実香が漂ってきます。
香りは甘酸っぱい果実の香りで、含むと柔らかな甘味がふくらんで後からサワークリームのようなフレーバーが立ち上がってきます。アフターは酸を感じる甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は優しい含みの穏やかな味わいになり、温度が上がると素直な飲み口で柔らかくふくらみます。

二杯目は緻密でキメ細かい酸に甘味がしなやかに広がり、優しく体にフィットしてくる味わいが素晴らしいです。温度が上がるとしなやかで優しい飲み口になります。

三杯目になると甘味がキュートにふくらみ、次第にふくよかで優しい味わいになり、温まると柔らかい口当たりでしなやかに広がります。

杯が進むと少しの酸を混ぜたしなやかで優しい飲み口が良いです。やがて瑞々しい甘味がふくらみ、温まるとしなやかで甘酸っぱい味わいになります。

笑四季の貴醸酒モンスーンとは全く異なる、柔らかく優しく体にフィットしてくる味わいが素晴らしいお酒で、お勧めです。

2022ＢＹ、兵庫県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：K601、ｱﾙｺｰﾙ：15度、酒母：生酛

お陰様で完売しました。

栓を開けるとイチゴの香りが漂ってきます。滑らかで瑞々しいイチゴのフレーバーが甘酸っぱくふくらみ穏やかに引いていく素晴らしい傑作酒です。

笑四季から花酵母いちごを使用した新酒「笑四季劇場Ｏｐｕｓ１５」が入荷しました。

栓を開けるとイチゴの香りが漂ってきます。
香りはイチゴの果実香で、含むと滑らかで瑞々しいイチゴのフレーバーが甘酸っぱくふくらみ穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は酸と辛味が少し加わり、フィニッシュ間際にふくよかな含みになり、温度が上がると甘酸っぱさが強調されふくよかな甘味が素晴らしいです。

二杯目はキメ細かいキレイな酸に程良くふくらむ甘味の滑らかな飲み口が素晴らしいです。少し温度が上がるとしなやかで穏やかな甘酸っぱさになり、温まると甘味が前へ出てきて優しい含みが長く続き素晴らしいです。

三杯目になると軽快でシルキーな酸が甘味を天空へと導くような味わいが素晴らしいです。やがて初々しく瑞々しく、そして軽やかな飲み口になります。

杯が進むと瑞々しさに艶っぽい表情が加わり魅力いっぱいの果実味が素晴らしいです。次第に瑞々しさに爽やかさを感じるようになり、温まると甘味が程良くふくらみ、ふくよかな味わいになります。

イチゴのフレーバーに穏やかな果実味、初々しく瑞々しい飲み口、艶っぽい表情も素晴らしい魅力いっぱいの傑作酒です。

2022ＢＹ、酒米：麹米：滋賀県産山田錦、掛米：滋賀県産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：花酵母いちご、ｱﾙｺｰﾙ：15度、高温糖化乳酸菌酒母、生酒

お陰様で完売しました。

バナナにメロンをミックスしたフルーツ香で穏やかな口当たりで優しくふくらみオリのふくよかさと品の良い甘味がふくらむ素晴らしい傑作酒です。

笑四季から笑四季劇場プラタナス貴醸酒にごり生酒が入荷しました。
笑四季劇場番外編として造られたプラタナスはモンスーンから派生した貴醸酒のにごり生酒になります。

開栓時プシューと音がして開栓しましたが吹き出すことはありませんでした。
オリを混ぜて盃に注ぐと濃密な果実の香りが漂ってきます。
香りはバナナにメロンをミックスしたフルーツ香で、含むと穏やかな口当たりで優しくふくらみ、オリのふくよかさと品の良い甘味がふくらみ静かに引いて、アフターはしとやかな甘い余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はふくよかでしとやかな口当たりの甘味が強い印象を残すところが貴醸酒らしさを感じさせます。温度が上がると酸が出てきてしとやかな中に酸が広がります。

二杯目は酸にしなやかな果実味が広がり、しとやかな飲み口の中に控えめに酸が効いた甘酸っぱい味わいが何とも良いです。温度が上がると酸も甘味も効いたしなやかな果実味が素晴らしいです。

三杯目になると瑞々しいツルっとした飲み口になり、優しい甘酸っぱさに酸が柔らかく効いた味わいが素晴らしいです。温まると優しく入って静かに引いて、フィニッシュは柔らかい癒しの味わいになります。

杯が進むと甘味が増しふくよかなオリ味のジューシーな飲み口になり、やがて甘味は更に増し柔らかい含みでふくらみます。

モンスーンに比べると強烈さは無いですが、プラタナスの木漏れ日のようなしとやかで優しい味わいが素晴らしいお酒でお勧めです。

2021ＢＹ、酒米：兵庫県産渡船２号、精米歩合：50％、酵母：協会1001、ｱﾙｺｰﾙ：16度、貴醸酒にごり生酒

お陰様で完売しました。

バナナにブドウがミックスした果実香と優しい甘味にバナナエッセンスの香りが広がりスイートな果実感で口中が満たされる素晴らしいお酒です。

笑四季モンスーン吟吹雪が入荷しました。

香りはバナナにブドウがミックスした果実香で、含むと優しい甘味にバナナエッセンスの香りが広がりスイートな果実感で口中が満たされ、アフターは穏やかな果実の余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味が増してクリーミーさを帯びてきて、温度が上がると果実味がしなやかな飲み口になります。

二杯目はほのかな苦味を味の底に感じ、次第にふくよかさを感じるようになり、温まるとバナナテイストの柔らかい香りが素晴らしいです。

三杯目は艶と透明感のある飲み口が素晴らしいです。次第に甘味が強くなり、温まると優しさにほのかな苦味が加わり複雑さを帯びてきます。

杯が進むとしなやかな果実味に複雑さと優しさを感じる味わいが素晴らしいです。温まると甘味が増し酸も苦味も出てきます。

2020BY、滋賀県産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：Ｋ601＋自社19号、ｱﾙｺｰﾙ：17度、原材料：米・米こうじ・清酒、貴醸酒、生酒

お陰様で完売しました。

盃に注ぐと芳しい香りが漂い香りは甘くミンティな香りで甘酸っぱい飲み口でふくらみ優しい表情を見せながら穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。

笑四季竹島事変FINAL EDITIONが入荷しました。
竹島事変は本作にて最後となります。

盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
香りは甘くミンティな香りで、含むと甘酸っぱい飲み口でふくらみ、優しい表情を見せながら穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい穏やかな余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はミンティなフレーバーに柑橘の酸が合わさりハーバル感のある飲み口になり、温度が上がると優しくふくらんだ後フィニッシュ間際にフワッとした浮遊感のある味わいになります。

二杯目は少しトロミを感じる甘味が増した味わいになり、次第に滑らかで艶のある飲み口になり、温度が上がると優しい甘味にミンティなフレーバーが広がります。

三杯目になると酸が前へ出てきて、温度の上昇とともに滑らかで艶を感じる飲み口で滑るように広がり素晴らしいです。

杯が進むとシルキーな酸に甘味がしなやかにフィットし素晴らしいです。やがて艶のある飲み口に甘味が優しくふくらみ、温まると酸に辛味が混じり複雑味が加わります。

最後の竹島事変ぜひお楽しみください。

2021ＢＹ、滋賀県近江八幡市産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：花酵母オシロイバナ、ｱﾙｺｰﾙ：16度、火入れ酒

お陰様で完売しました。