株式会社酒千蔵野

 

 川中島

 

優しい品の良さを追求する 「幻舞」

 

 長野市川中島町にある蔵は、創業1540年、川中島の合戦より前の創業です。数々の歴史の中を息づいてきた、長野県で最古、日本で7番目に古い酒蔵です。

 

 歴史の古い蔵ですが、近代的なビルの中で3季醸造(秋・冬・春)を行っています。

 

 主力銘柄は「川中島」で、「幻舞」は、若い人にも飲んでいただけるような、フルーティーなお酒を目指したニューブランドです。

 

 長野県の女性杜氏第1号である千野麻里子杜氏が醸すお酒は、柔らかく優しい味わいで、どこかエレガントな感じがします。

 

※蔵元からクールで輸送

当店の川中島幻舞は冬季以外は蔵元からクール便で送ってもらっていますので、輸送時の劣化の無い本来の美味しさを保っています。他とは違う美味しさを保ったSake芯の川中島幻舞をぜひお試しください。

 

 

酒千蔵野ホームページ

 

酒千蔵野社屋

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川中島

川 中 島 商 品 一 覧

 

川中島 幻舞 純米吟醸 雄町

ミンティでキュートな吟醸香と甘酸っぱく厚みのある甘味がふくらみ、後半は艶を感じる味わいが素晴らしい傑作酒です。

川中島幻舞純米吟醸雄町無濾過生原酒が入荷しました。

香りはミンティでキュートな吟醸香で、含むと甘酸っぱく厚みのある甘味がふくらみ、後半は艶を感じるようになり、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は艶のある甘味をメインに甘酸っぱく広がり、温度が上がると厚みのある味わいに滋味を含んだ甘味がふくらみます。

二杯目は切れのある酸に負けない甘味のふくらみが素晴らしいです。やがて艶のあるミディアムな飲み口になり、温度が上がるとキュートな甘味に艶と爽やかさを感じ美味しいです。

三杯目になると艶とミンティなニュアンスが強くなり、次第にキメ細かい酸が広がる柑橘の甘酸っぱい味わいに親しみを感じます。温まると優しい甘味にほのかな苦味が加わります。

飲み進むと滋味を含んだ甘味がふくらみ、次第に優しさを感じるようになり、温まると柑橘の甘酸っぱい透明感のある味わいが素晴らしいです。

2022BY、酒米:雄町、精米:55%、アルコール:16度、無濾過生原酒


川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。また1世帯1本までとします。

 

720ml 2,200円(税込10%)

1800ml  4,180円(税込10%)

川中島 幻舞 純米吟醸 雄町

川中島 幻舞 純米吟醸 雄町labelbacklabelkatahari

 

川中島 幻舞 純米吟醸 愛山

香りは柑橘感のあるミンティでスイートな香りで、含むと甘酸っぱい柑橘のテイストで穏やかにふくらむ素晴らしい傑作酒です。

川中島幻舞純米吟醸愛山が入荷しました。

盃に注ぐと芳しい甘やかな香りが漂ってきます。
香りは柑橘感のあるミンティでスイートな香りで、含むと甘酸っぱい柑橘のテイストで穏やかにふくらみ、アフターはミンティな甘い余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は艶やかで滑らかな飲み口が素晴らしく、温度が上がると甘味が味の中心に座り柑橘感を伴って軽やかに引いていきます。

二杯目は程良いミント感に甘味と柑橘のテイストがバランス良く広がり、次第にほのかな苦味を感じるようになります。温度が上がるとミンティなニュアンスが強くなります。

三杯目になるとミンティな甘い飲み口になり、やがて甘味がかすかに滋味を帯びてきて、温まると滋味を含んだ優しい味わいになります。

飲み進むと艶のある滑らかでバランスの良い飲み口が素晴らしいです。次第に柑橘のフレーバーをメインに甘酸っぱくなり、温まると艶と滋味を含んだバランスの良い飲み口になります。

川中島幻舞の王道を行く味わいが素晴らしいお酒です。

2022BY、酒米:愛山、精米:55%、アルコール:16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本限りといたします。また1世帯1本までとします。

 

720ml 2,200円(税込10%)

1800ml  4,180円(税込10%)

川中島 幻舞 純米吟醸 愛山

川中島 幻舞 純米吟醸 愛山labelbacklabeltate

 

川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 しぼりたて

香りはミンティな吟醸香で甘酸っぱく滑らかで優しくふくらむ飲み口が素晴らしい傑作酒です。

川中島幻舞純米吟醸金紋錦しぼりたてが入荷しました。

栓を開けると芳しい香りが漂ってきます。
香りはミンティな吟醸香で、含むと甘酸っぱく滑らかで優しくふくらむ飲み口が素晴らしいです。アフターは優しく甘酸っぱい余韻が長く続きます。
二口目はかすかな苦味を帯び滑らかで艶のある味わいが素晴らしいです。温度が上がるとほのかに滋味を感じる優しい甘酸っぱさになります。

二杯目はミンティなフレーバーが増し甘酸っぱく広がり、やがて少し苦味が加わってミネラル感を醸します。温度が上がると滋味を帯びた優しい飲み口になります。

三杯目になると甘酸っぱく広がる飲み口に軽やかな表情を感じ、次第に艶のある滑らかな飲み口になります。温まると滋味のある甘味がふくらみます。

杯が進むとシルキーな酸と滋味を含んだ甘味の優しい味わいが良いです。温まるとキメ細かな酸にミンティなフレーバーが乗る爽やかな飲み口が素晴らしいです。

2022BY、酒米:長野県産金紋錦、精米:55%、アルコール:16度、無濾過生原酒

 

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本までといたします。 また1世帯1本までとします。

 

お陰様で完売しました。

720ml 2,200円(税込10%)

1800ml  4,180円(税込10%)

川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 しぼりたて

川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 しぼりたてlabelbacklabelkatahari

 

川中島 幻舞 特別純米 山田錦

香りはノーブルな吟醸香でオレンジのような酸味と親しみのある甘味が甘酸っぱく広がり穏やかに引いていく素晴らしい傑作酒です。

川中島幻舞特別純米山田錦が入荷しました。

盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。
香りはノーブルな吟醸香で、含むとオレンジのような酸味と親しみのある甘味が甘酸っぱく広がり穏やかに引いて、アフターは柑橘の甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はミンティな柑橘の香りが増し甘酸っぱい飲み口になり、温度が上がると艶と幅のある飲み口に柔らかい癒し系の甘味がふくらみ素晴らしいです。

二杯目はミンティな酸が強まりキンカンのようなフレーバーの柑橘の味わいは存在感十分です。やがて柑橘の酸に増した甘味がふくらむ厚みのある飲み口が素晴らしいです。温度が上がると丸く滋味を含んだ味わいになります。

三杯目になると酸がキメ細かくなり酸の効いた飲み口になり、やがて丸い甘味にキメ細かい酸がバランス良く広がる優しい味わいが素晴らしいです。温まると甘味が増し甘酸っぱくなります。

杯が進むと厚い甘味と柑橘の酸が一つになり熱く広がる飲み口が素晴らしいです。次第に酸の効きが強くなり、温まると艶と柑橘感のある飲み口になります。

やはりこのお酒はいつも安定した味わいで素晴らしい、川中島幻舞を代表する銘酒です。

2022BY、酒米:山田錦100%、精米:59%、アルコール:16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。また1世帯1本までとします。

 

お陰様で完売しました。

720ml 1,705円(税込10%)

1800ml  3,190円(税込10%)

川中島 幻舞 特別純米 山田錦

川中島 幻舞 特別純米 山田錦labelbacklabelkatahari

 

 

 

   完 売 し ま し た あ り が と う ご ざ い ま し た

 

川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦  しぼりたて

盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。香りはミンティな甘い香りで、含むと甘酸っぱくしなやかで柑橘の酸を伴い優しく広がる素晴らしいお酒です。

川中島幻舞純米吟醸美山錦しぼりたてが入荷しました。

盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。
香りはミンティな甘い香りで、含むと甘酸っぱくしなやかで柑橘の酸を伴い優しく広がり、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はミンティな香りの酸が広がり、温度が上がると甘味が艶っぽくふくらみ素晴らしいです。

二杯目は爽やかな柑橘の酸と丸い甘味が一つになり滋味を含んでふくらみ素晴らしいです。次第にミンティで艶っぽい飲み口になり、温度が上がると軽やかさを感じる飲み口に甘味がふくらみます。

三杯目になると柑橘のミンティな酸が広がり、やがて甘味に丸みと艶が出てきます。温まると滋味を含んだ甘味に酸が広がります。

杯が進むと軽やかな甘味と柑橘の酸とのバランスが良くなり、温度が上がってくると滋味を帯びた甘味が優しく柔らかくふくらみます。

2022BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:16度、無濾過生原酒


川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。 また1世帯1本までとします。

 

お陰様で完売しました。

川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 しぼりたて

川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 しぼりたてlabelbacklabelkatahari

 

川中島 幻舞 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION

ミンティでキャラメリゼのような甘い吟醸香で、含むと優しい口当たりで香りを伴った甘味がふくらみ素直に引いていく素晴らしいお酒です。

川中島幻舞純米大吟醸HARMONIC EMOTIONが入荷しました。

精米49%の美山錦純米大吟醸と精米35%の山田錦純米大吟醸を5割ずつブレンドし、無濾過で6ヵ月間低温熟成したお酒です。

香りはミンティでキャラメリゼのような甘い吟醸香で、含むと優しい口当たりで香りを伴った甘味がふくらみ素直に引いて、アフターは優しく甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はミンティなニュアンスが増し柑橘の甘酸っぱさになり、温度が上がると複雑味を帯びた甘味が優しくふくらみます。

二杯目はカラメルとミンティなフレーバーがミックスした甘く優しい飲み口で、次第に厚みを感じるバランスの良い味わいになり、温度が上がると複雑味を感じるようになります。

三杯目になると滑らかな艶を感じ穏やかでバランスの良い味わいが素晴らしいです。やがて艶のある飲み口に少し苦みを感じるようになります。

杯が進むと艶のある飲み口から柑橘の酸をメインとした味わいになり、温まると滑らかで深味のある味わいが良いです。

2021BY、精米49%の美山錦純米大吟醸5割、精米35%の山田錦純米大吟醸5割、アルコール:16度、無濾過原酒、生酒、6ヵ月低温熟成

 

入荷本数が少なく川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。また1世帯1本までとします。

 

お陰様で完売しました。

川中島 幻舞 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION

川中島 幻舞 純米大吟醸 HARMONIC EMOTIONlabelbacklabelkatahari

 

川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 辛口

ミンティなニュアンスを帯びた甘味がふくらみ穏やかに引いて、アフターは辛味を伴った甘酸っぱい余韻が続く素晴らしいお酒です。

川中島幻舞純米吟醸美山錦の辛口バージョンが入荷しました。
通常のものとはビンの色が違うだけで、ラベルは一切辛口の表示はありません。

香りはミンティな吟醸香で、含むとミンティなニュアンスを帯びた甘味がふくらみ、穏やかに引いて、アフターは辛味を伴った甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸が前へ出てきて後半は辛味が広がってきます。温度が上がると甘味が増しバランスの良い味わいになります。

二杯目はミンティな柑橘の酸に甘味を添えて広がり、次第に艶が加わって艶っぽく軽やかな飲み口になり、温度が上がると優しく穏やかな味わいになります。

三杯目になると甘味がリードする甘酸っぱい飲み口から、やがて辛味が複雑さを感じさせるようになり、温まると複雑味に優しさが加わります。

杯が進むと艶を帯びた飲み口になり、温まると少し苦みを感じる優しい味わいになります。

2021BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:16度、無濾過生原酒


川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。 また1世帯1本までとします。

 

お陰様で完売しました。

川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 辛口

川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 辛口labelbacklabelkatahari

 

川中島 幻舞 特別純米 金紋錦

香りはミンティな柑橘の甘い香りで優しい甘味が味の中心を占め安らぐような飲み口が素晴らしい傑作酒です。

川中島の新商品、川中島幻舞特別純米金紋錦が入荷しました。

盃に注ぐと甘い香りが漂ってきます。
香りはミンティな柑橘の甘い香りで、含むと甘酸っぱい飲み口でふくらみバランスよく穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱく優しい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は優しい甘味が味の中心を占め安らぐような飲み口で、温度が上がると味わい優しい甘酸っぱさが広がり飲み易いです。

二杯目は酸が出てきますが甘味とのバランスは素晴らしく、優しく広がってフィニッシュ間際に柔らかい飲み口になり、やがて甘味に酸が切れ込みますが飲み口は優しいです。温度が上がると酸と甘味の甘酸っぱい飲み口に滋味が加わります。

三杯目になると酸の切れる中に滋味が深さを感じさせ、次第に酸はキメ細かくなり甘味が前へ出てきて酸が支える味わいになり、温まると厚みと柔らかさを感じる甘酸っぱい飲み口が素晴らしいです。

杯が進むと艶が出てきて甘酸っぱく艶っぽい飲み口が素晴らしいです。やがて甘味と酸のバランスが良くなり、温まると甘味が増し甘くスイートな味わいになります。

金紋錦を使用したお酒は品の良い優しい味になる傾向がありますが、このお酒もそれを踏襲した穏やかで飲み易い味わいの中にしっかりと川中島らしさを感じさせるお酒に仕上がっています。

2021BY、酒米:長野県産金紋錦100%、精米:59%、アルコール:16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本限りといたします。 また1世帯1本までとします。

 

お陰様で完売しました。

川中島 幻舞 特別純米 金紋錦

川中島 幻舞 特別純米 金紋錦labelbacklabelkatahari


 

川中島 純米吟醸 活性酒 Fuwarin

甘いミンティな香りで発泡感がシュワーと広がり優しくしなやかでフワッとしたファンタスティックな飲み口が素晴らしいお酒です。

川中島のスパークリング酒純米吟醸活性酒Fuwarinが入荷しました。

かなり発泡が強く栓の開け閉めを繰り返し、開くまでに8~9分かかりました。
注ぐとシュワシュワと泡が弾けます。
香りは甘いミンティな香りで、含むと発泡感がシュワーと広がり優しくしなやかでフワッとしたファンタスティックな飲み口になり、アフターはフワフワした浮遊感のある余韻が続き素晴らしいです。
二口目はしなやかな甘味とキメ細かな発泡感が広がり、温まってくるとミンティな香りと大きくふくらむ甘味がミントチョコレートのようなニュアンスになります。

二杯目はビンを逆さにしてオリを混ぜてから開けると、途端にガスが爆発的に吹き出しましたので、オリを混ぜないようお願いします。
味はシュワッとした優しい含みで優雅に広がり、次第に香りと甘味が強くなり酸をほのかに感じ、温まると甘味が増し甘い飲み口になります。

三杯目は軽い口当たりの飲み口から優しい甘味がしなやかに広がり、温度が上がると酸が出てきて甘くしなやかな甘酸っぱさになります。

杯が進むとシュワッとした甘酸っぱい飲み口からミンティな香りが増してきます。温まるとミンティなフレーバーに甘味が甘く軽快に広がります。

酒米:国産米、精米:59%、アルコール:12度、スパークリング酒

 

お陰様で完売しました。

川中島 純米吟醸 活性酒 Fuwarin

 川中島 純米吟醸 活性酒 Fuwarinlabelbacklabelkatahari

 

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