栓を開けると芳しい香りが漂ってきます。
ややミンティで厚みのあるフルーティーな香りです。
含むと柔らかい口当たりの甘味が香りを伴ってふくらみ、滋味を含んだ艶のあるノーブルな味が広がり素晴らしいです。
二口目はノーブルな香りがふくらみ、温度が上がると優しく柔らかくしなやかで艶を帯びた味わいが素晴らしいです。

二杯目は艶っぽい甘味を酸が支え爽やかさが加わります。やがて優しく厚く艶のある素晴らしい飲み口になり、温まるとミンティなテイストが増します。

三杯目になると柑橘系のフレーバーが広がり、次第に甘味が増して味わい深くなり、温度が上がると艶やかな柑橘の飲み口になります。

杯が進むとほのかなミントフレーバーに優しさを感じ、温度の上昇とともに艶のある味わいになります。

２９BY、酒米：雄町、精米：55％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒

入荷本数が少ないため、お一人様１本限りといたします。

720ｍｌ　　1,944円（税込）
1800ｍｌ　3,888円（税込）

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒が再入荷しました。

香りは穏やかで品の良い香りです。
含むと穏やかな飲み口の甘酸っぱい味わいがほのかな微発泡感を伴って品良く広がり、アフターは優しい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は優しさや厚みを感じる甘酸っぱい飲み口で、温度が上がると優しさが増します。

二杯目はほのかな微発泡感を伴った酸を中心に甘酸っぱく広がり、次第にキメ細かい含みの穏やかな飲み口になり、温まるとミンティな香りと優しさを含んで甘酸っぱく広がります。

三杯目になるとグレープフルーツのような苦味やオレンジのような甘酸っぱい柑橘感が素晴らしいです。
次第に厚みのある飲み口になり、温度が上がるとミンティな香りを感じるようになります。

杯が進むと甘酸っぱい味わいに酸が切れ、やがて川中島らしいグッと押してくる味わいになり、温度が上がると優しくふくらみます。

２９BY、酒米：美山錦、精米：49％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、お一人様１本限りといたします。

ただ今品切れ中です。

720ｍｌ　　1,620円（税込）
1800ｍｌ　3,240円（税込）

ミンティな香りと柑橘の甘酸っぱさが広がり香り高く飲み易い素晴らしいお酒です。

川中島幻舞特別純米山田錦が再入荷しました。

香りはミンティな甘酸っぱい香りで、含むとミンティな香りと柑橘の甘酸っぱさが広がり甘さを感じながら引いていき、アフターは香りの余韻が続き、香り高く飲み易い素晴らしいお酒です。二口目は甘酸っぱくて厚みのある味になり、温まってくると甘味が増し、香り高く甘い味わいになります。

二杯目は酸を中心に甘酸っぱく爽やかな柑橘の味わいが素晴らしく、次第に艶を感じるようになり、香りと酸のバランスの良い中庸を押さえた飲み口が美味しいです。温まるとバランスの良い飲み口の中にクリーミーな味を感じます。

三杯目になるとミンティな酸が切れを感じさせ、次第に落ち着いた飲み口になり、温まるとふくよかな味わいになります。

杯が進むと柑橘の甘酸っぱい味わいが爽やかに切れ、やがて艶っぽくて軽快な飲み口になり、温度が上がると増した甘味とミンティな酸との共演が素晴らしいです。

２９BY、酒米：山田錦100％、精米：59％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、お一人様1本限りといたします。

品切れ中です。

720ｍｌ　　1,458円（税込）
1800ｍｌ　2,916円（税込）

長野県木島平村で生産される希少な酒米「金紋錦」を使用した川中島の新商品、幻舞純米吟醸金紋錦が入荷しました。

栓を開けると芳しい香りが漂ってきます。
色はキレイなレモンイエローで、香りはややミンティな吟醸香に甘酸っぱい香りが混じります。
含むと優しい甘味を中心に酸と香りが広がり、優しく柔らかく品の良い味わいが素晴らしく、アフターは酸の余韻で終わります。
二口目は優しい甘酸っぱさが柔らかくしなやかに広がりとても品の良い味わいで、アフターの苦味の余韻で味を引き締めます。
三口目は甘酸っぱい香りで優しく柔らかくふくらむ飲み口が良いです。

二杯目はミンティな香りが前へ出てきて甘酸っぱく広がりしなやかに引いていき、やがてミンティなテイストをベースに柔らかい甘味が優しくふくらみます。

三杯目は優しい甘味に酸が切れ、温度の上昇とともに艶やかで優しい飲み口になります。

杯が進むとバランスのとれた厚みのある香りに変わり、含むと香り・甘味・酸が一体となって切れていき、温度が上がるとキュートな甘味がふくらみ、優しく艶やかな飲み口が素晴らしいです。

スッキリとした味になりやすい金紋錦を上手に仕上げた、優しく柔らかく品良く艶やかな味わいが素晴らしい傑作酒です。

２８BY、酒米：金紋錦、精米：55％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒

お蔭様で完売しました

川中島の新商品、兵庫県産の契約栽培山田錦を６５％精米した川中島幻舞純米山田錦６５が入荷しました。

ラベルに書かれているＶＩＶはローマ数字で６５をデザインしたものです。

爽やかな香りがほのかに立ち上がり、含むと滑らかな口当たりでムーディーにふくらみ穏やかに切れてアフターまで続き、尖った部分の無い品良く上質の味わいが素晴らしいです。
二口目は滑らかにふくらみ、フィニッシュ間際にバニラ系の香りがほのかに立ち、アフターは苦味の余韻で終わります。温度が上がるとミンティなテイストが前へ出てきて甘味が増してきます。

二杯目はバランスの良い飲み口に滋味を含んだ甘味が美味しいです。二口目は滑らかな液体が滋味を含んで穏やかに広がり、温度が上がると滑らかさに艶を感じ出します。

三杯目になるとバランスはさらに良くなり、香り甘味滋味などの要素が一つになって広がる様子が素晴らしいです。次第に艶のある滑らかな飲み口になり、温まると優しい表情で受け入れてくれる味わいが良いです。

杯が進むと優しさと滋味を感じながら優しく広がり、温まると滑らかで上質な味わいを楽しめます。

決して香りは高くありませんが滑らかな口当たりでムーディーにふくらむ品の良い上質の味わいが素晴らしい快作です。

２８BY、酒米：兵庫県産契約栽培山田錦100％、精米：65％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒

お蔭様で完売しました

毎年今の時期に発売される川中島幻舞特別純米ひとごこちが入荷しました。

香りは甘酸っぱい柑橘の香りで、含むと甘酸っぱい柑橘系のフレーバーが口いっぱいに広がり、同時に甘味が大きく厚くふくらんできます。フィニッシュ間際に青いライムのような香りが立ち上がってアフターへと続き、柑橘のフレッシュさと厚い甘味が素晴らしいです。
二口目は滑らかで艶を感じる味わいにミンティなテイストが加わり、温まると軽やかさと優しさを感じます。

二杯目はオレンジのような甘酸っぱくノーブルなフレーバーが素晴らしいです。
次第に優しさの中に感じるミンティな酸が良いアクセントになり、温度が上がると甘味が増しますが全体のバランスは崩れていません。

三杯目は甘酸っぱいフレーバーがバランスよく広がり、ミンティなテイストを含み滑らかな味わいです。

杯が進むとバランスのとれた甘酸っぱさが広がりミンティなテイストで味を締め、やがて柔らかく優しい飲み口に艶やかな甘味が優しく広がります。

酒米：長野県産ひとごこち、精米：59％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒

お蔭様で完売しました

香りは品の良い穏やかな香りです。
含むと甘酸っぱくて品良くふくらんで穏やかに引いていき、フィニッシュ間際にミンティな香りが立ち上がりアフターまで余韻が続き素晴らしいです。愛山らしい品の良さを感じるお酒です。
二口目はミンティな香りと爽やかな酸に甘酸っぱい味わいで、温まると甘味がふくらみ酸とミンティなテイストがキュートに広がります。

二杯目はバランス良くふくらんで途中からフワッと優しい含みを感じ、甘味のふくらみと香り酸がバランス良く優雅に引いていき、温まるとミンティなテイストと酸の効果により爽やかな甘酸っぱさを感じます。

三杯目になると柔らかい含みで甘酸っぱさが広がり、艶やかな味わいの中に甘味が柔らかくふくらみ、温まると柔らかく優しい味わいになります。

杯が進むと甘味が増し豊かな甘味が味の中心を占め、温まるとバランスの良い飲み口で優しい味わいになります。

２８BY、酒米：愛山、精米：55％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒

お蔭様で完売しました