株式会社酒千蔵野

 

 川中島

 

優しい品の良さを追求する 「幻舞」

 

 長野市川中島町にある蔵は、創業1540年、川中島の合戦より前の創業です。数々の歴史の中を息づいてきた、長野県で最古、日本で7番目に古い酒蔵です。

 

 歴史の古い蔵ですが、近代的なビルの中で3季醸造(秋・冬・春)を行っています。

 

 主力銘柄は「川中島」で、「幻舞」は、若い人にも飲んでいただけるような、フルーティーなお酒を目指したニューブランドです。

 

 長野県の女性杜氏第1号である千野麻里子杜氏が醸すお酒は、柔らかく優しい味わいで、どこかエレガントな感じがします。

 

※蔵元からクールで輸送

当店の川中島幻舞は冬季以外は蔵元からクール便で送ってもらっていますので、輸送時の劣化の無い本来の美味しさを保っています。他とは違う美味しさを保ったSake芯の川中島幻舞をぜひお試しください。

 

 

酒千蔵野ホームページ

 

酒千蔵野社屋

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川中島

川 中 島 商 品 一 覧

 

川中島 幻舞 純米吟醸 雄町

香りは柑橘のニュアンスを感じる吟醸香で、含むと丸みを帯びた甘味がまろやかな飲み口で優しくふくらむ素晴らしいお酒です。

川中島幻舞純米吟醸雄町が入荷しました。

香りは柑橘のニュアンスを感じる吟醸香で、
含むと丸みを帯びた甘味がまろやかな飲み口で優しくふくらみ、アフターは甘く穏やかな余韻が続き素晴らしいです。
二口目はミンティなニュアンスを感じるようになり、温度が上がると優しい飲み口からミンティなフレーバーが広がります。

二杯目はミンティな酸が切れた爽やかな飲み口から、次第に甘味が増して優しい味わいになり、温まると酸に少し苦味を含むようになります。

三杯目になると滑らかで艶やかな甘味がノドへ滑っていき素晴らしいです。やがて苦味を含んだ酸が広がり、温まるとミンティな酸と甘味のバランスの良い飲み口になります。

2023BY、酒米:雄町、精米:55%、アルコール:16度、無濾過生原酒

 

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。また1世帯1本までとします。


720ml 2,200円(税込10%)

1800ml  4,180円(税込10%)

川中島 幻舞 純米吟醸 雄町

川中島 幻舞 純米吟醸 雄町labelbacklabelkatahari

 

川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦

盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。香りはミンティな吟醸香で、含むと柑橘の酸に艶のある甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。

川中島幻舞純米吟醸美山錦が入荷しました。

盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。
香りはミンティな吟醸香で、
含むと柑橘の酸に艶のある甘味がふくらみ穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は少しミンティな柑橘の酸に甘味が優しくふくらみ、温度が上がると優しく柔らかい飲み口になります。

二杯目は艶のある甘味に柑橘の青い酸が広がり、次第に甘味が柔らかくなり、温まるとミンティなニュアンスが増してきます。

三杯目になると滋味を含んだ甘味にキレイな酸が広がり、柔らかい甘味にミンティなフレーバーが立ってきて、温まると優しい甘味が穏やかにふくらみ素晴らしいです。

2023BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:16度、無濾過生原酒


川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。 また1世帯1本までとします。

 

お陰様で完売しました。

720ml 1,870円(税込10%)

1800ml  3,520円(税込10%)

川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦

川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦label
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   完 売 し ま し た あ り が と う ご ざ い ま し た

 

川中島 幻舞 特別純米 山田錦 しぼりたて

香りはミンティでスイートな吟醸香で、含むと艶やかな甘味がふくらむ滑らかな飲み口が素晴らしい傑作酒です。

川中島幻舞特別純米山田錦しぼりたてが入荷しました。

盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
香りはミンティでスイートな吟醸香。
含むと艶やかな甘味がふくらむ滑らかな飲み口で、アフターはミンティで甘い余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は酸にミンティなニュアンスが加わりスイートな飲み口になり、温度が上がると甘味が増した中に感じるフレンドリーな酸が良いです。

二杯目はミンティでキメ細かい酸に甘味がふくらみフィニッシュ間際に優しい含みを感じるようになり、次第に滋味のある酸が広がります。温まると軽やかでスイートな味わいが良いです。

三杯目は滑らかな甘味にシルキーでミンティな酸が広がり、艶を帯び輝くような酸が素晴らしいです。温まると滋味を感じる軽やかな飲み口になります。

2023BY、酒米:山田錦100%、精米:59%、アルコール:16度、無濾過生原酒

 

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。また1世帯1本までとします。

 

お陰様で完売しました。

720ml 1,705円(税込10%)

1800ml  3,190円(税込10%)

川中島 幻舞 特別純米 山田錦 しぼりたて

川中島 幻舞 特別純米 山田錦 しぼりたて
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川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦

艶のある果実味豊かな香りが甘味と共にふくらむスイートでフルーティな味わいが素晴らしい傑作酒です。

盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
香りは果実感のある品の良い吟醸香で、含むと艶のある果実味豊かな香りが甘味と共にふくらむスイートでフルーティな味わい、アフターの余韻も品の良い吟醸香が続き素晴らしいです。
二口目は、滑らかで艶やかな果実のニュアンスがある甘味が素晴らしいです。温度が上がるとスイートな甘味の中にミンティな酸が出てきます。

二杯目はミンティな酸を覆うように果実感のある甘味がふくらみます。やがてしなやかな果実のフレーバーにほのかな苦味を含んだ酸がマッチし、果実感と苦味のコラボが素晴らしいです。

 

2022BY、酒米:長野県産金紋錦、精米:55%、アルコール:16度、無濾過生原酒

 

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本までといたします。また1世帯1本までとします。

 

お陰様で完売しました。

川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦

川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦labelbacklabelkatahari

 

川中島 純米吟醸 活性酒 Fuwarin

桃のフレーバーとともに甘酸っぱく優しくふくらみ白桃を思わせる瑞々しい飲み口が素晴らしい傑作酒です。

川中島純米吟醸活性酒Fuwarinが入荷しました。

開栓は吹き出す恐れがありますので、開け閉めを繰り返し少しずつガスを抜きながら10分ほどかかりました。
盃に注ぐと一面に泡が広がります。
香りは桃のようなふくよかなフルーツ香で、含むと桃のフレーバーとともに甘酸っぱく優しくふくらみ白桃を思わせる瑞々しい飲み口が素晴らしいです。アフターは優しく甘い余韻が長く続きます。
二口目は発泡感を伴った甘味がふくらみ、温度が上がると甘味が増しスイートで瑞々しい飲み口が良いです。

二杯目は果実感豊かな甘味がふくよかなオリ味とともにキュートにふくらみ、温度が上がると甘味が増し酸も出てきて甘酸っぱい飲み口になります。

三杯目になると発泡感が増しシュワーとしたスイートな飲み口になり、温まると甘酸っぱくて優しい甘味が何とも良いです。

飲み進むと酸と甘味に極わずかな苦味のニュアンスを感じ、温まると甘酸っぱくバランスの良い味わいになります。

久しぶりに入荷した川中島Fuwarin以前よりフルーツ感が増し、お勧めです。

2022BY、酒米:国産米、精米:59%、アルコール:12度、スパークリング酒

 

お一人様2本までといたします。

 

お陰様で完売しました。

川中島 純米吟醸 活性酒 Fuwarin

 川中島 純米吟醸 活性酒 Fuwarinlabelbacklabelkatahari

 

川中島 幻舞 純米吟醸 愛山 Ver.2

香りは品の良い軽やかな吟醸香で、含むと酸と甘味がバランス良くふくらみ優雅な飲み口で引いていく素晴らしいお酒です。

昨年までは年1回の入荷だった川中島幻舞純米吟醸愛山の2回目が入荷しました。

盃に注ぐと芳しい品の良い香りが漂ってきます。
香りは品の良い軽やかな吟醸香で、含むと酸と甘味がバランス良くふくらみ優雅な飲み口で引いていき、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は飲み口が優しくなり、温度が上がると柔らかい口当たりの甘味がふくらみます。

二杯目は柑橘の酸の広がりに厚みのある甘味がふくらみ、やがて酸の効いた甘酸っぱい飲み口になり、温度が上がると甘味が優しい表情を見せます。

三杯目になると酸に爽やかさが加わり甘酸っぱく軽快に広がり素晴らしいです。次第に柑橘のニュアンスが味の中心になり、温まると甘味がメインの滑らかな味わいになります。

飲み進むと程良く酸をまとって甘味がキュートに広がり、次第に滑らかで艶っぽい味わいになり素晴らしいです。温まると少し滋味を含み厚みを感じるようになります。

2022BY、酒米:愛山、精米:55%、アルコール:16度、無濾過生原酒

 

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本限りといたします。また1世帯1本までとします。

 

お陰様で完売しました。

川中島 幻舞 純米吟醸 愛山

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川中島 幻舞 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION

香りはミンティで品の良い甘い吟醸香で、含むと艶のある柑橘のニュアンスの甘味が滑らかにノドへ滑っていく素晴らしいお酒です。

川中島幻舞純米大吟醸HARMONIC EMOTIONが入荷しました。

精米49%の美山錦純米大吟醸と精米35%の山田錦純米大吟醸を5割ずつブレンドし、無濾過で6ヵ月間低温熟成したお酒です。

盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
香りはミンティで品の良い甘い吟醸香で、含むと艶のある柑橘のニュアンスの甘味が滑らかにノドへ滑っていく素晴らしい味わいです。アフターの余韻は甘いフレーバーが長く続きます。
二口目はほのかな苦味を含んだ滑らかで厚みのある飲み口になり、温度が上がると優しさが加わります。

二杯目は滑らかな飲み口から厚みのある甘味に少し酸を感じるようになり、温度が上がると甘酸っぱいフルーツにカラメルソースを掛けたような味わいが素晴らしいです。

三杯目になると柑橘の酸に甘味がマッチし甘酸っぱく深味のある味わいになり素晴らしいです。やがて酸と甘味のバランスの良い軽快な飲み口になり、温まると若干の滋味が加わります。

飲み進むと柑橘の酸と甘味に艶を感じ、温度が上がるに従い少し苦味を感じる飲み口になります。

2022BY、精米49%の美山錦純米大吟醸5割、精米35%の山田錦純米大吟醸5割、アルコール:17度、無濾過原酒、生酒、6ヵ月低温熟成

 

入荷本数が少なく川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。また1世帯1本までとします。

 

お陰様で完売しました。

川中島 幻舞 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION

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川中島 幻舞 特別純米 金紋錦

香りはミンティでスイートな吟醸香で、含むとミンティなニュアンスのキュートな甘味が大きくふくらむ素晴らしいお酒です。

川中島幻舞特別純米金紋錦が入荷しました。

香りはミンティでスイートな吟醸香で、含むとミンティなニュアンスのキュートな甘味が大きくふくらみ酸はほのかに広がる程度、穏やかに引いて、アフターは甘味の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は少し酸が出てきて果実のニュアンスを含んだ甘味が優しくふくらみ美味しいです。温度が上がると少し苦味を感じるようになります。

二杯目は酸と甘味の甘酸っぱい飲み口になり、次第に少し苦味を含むようになります。

三杯目になるとバランスの良い飲み口で甘酸っぱく広がり、やがて酸味を含んだキュートな甘味が優しくふくらむ素晴らしい味わいになり、温まると柔らかく優しくなります。

飲み進むと艶のある甘酸っぱいキュートな味わいが素晴らしいです。次第に優しさが加わり甘酸っぱく広がり、温まるとミンティなニュアンスが強くなります。

2022BY、酒米:長野県産金紋錦100%、精米:59%、アルコール:16度、無濾過生原酒

 

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本限りといたします。 また1世帯1本までとします。

 

お陰様で完売しました。

川中島 幻舞 特別純米 金紋錦

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川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 辛口

ミンティなニュアンスを帯びた甘味がふくらみ穏やかに引いて、アフターは辛味を伴った甘酸っぱい余韻が続く素晴らしいお酒です。

川中島幻舞純米吟醸美山錦の辛口バージョンが入荷しました。
通常のものとはビンの色が違うだけで、ラベルは一切辛口の表示はありません。

香りはミンティな吟醸香で、含むとミンティなニュアンスを帯びた甘味がふくらみ、穏やかに引いて、アフターは辛味を伴った甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸が前へ出てきて後半は辛味が広がってきます。温度が上がると甘味が増しバランスの良い味わいになります。

二杯目はミンティな柑橘の酸に甘味を添えて広がり、次第に艶が加わって艶っぽく軽やかな飲み口になり、温度が上がると優しく穏やかな味わいになります。

三杯目になると甘味がリードする甘酸っぱい飲み口から、やがて辛味が複雑さを感じさせるようになり、温まると複雑味に優しさが加わります。

杯が進むと艶を帯びた飲み口になり、温まると少し苦みを感じる優しい味わいになります。

2021BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:16度、無濾過生原酒


川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。 また1世帯1本までとします。

 

お陰様で完売しました。

川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 辛口

川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 辛口labelbacklabelkatahari

 

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