株式会社酒千蔵野
優しい品の良さを追求する 「幻舞」
長野市川中島町にある蔵は、創業1540年、川中島の合戦より前の創業です。数々の歴史の中を息づいてきた、長野県で最古、日本で7番目に古い酒蔵です。
歴史の古い蔵ですが、近代的なビルの中で3季醸造(秋・冬・春)を行っています。
主力銘柄は「川中島」で、「幻舞」は、若い人にも飲んでいただけるような、フルーティーなお酒を目指したニューブランドです。
長野県の女性杜氏第1号である千野麻里子杜氏が醸すお酒は、柔らかく優しい味わいで、どこかエレガントな感じがします。
※蔵元からクールで輸送
当店の川中島幻舞は冬季以外は蔵元からクール便で送ってもらっていますので、輸送時の劣化の無い本来の美味しさを保っています。他とは違う美味しさを保ったSake芯の川中島幻舞をぜひお試しください。
酒千蔵野ホームページ
川 中 島 商 品 一 覧
川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 |
香りは艶を感じる吟醸香で、含むとほのかにミンティでスイートな甘味が穏やかにふくらむ素晴らしいお酒です。 |
川中島幻舞純米吟醸美山錦が入荷しました。
香りは艶を感じる吟醸香で、
含むとほのかにミンティでスイートな甘味が穏やかにふくらみ優しく引いて、アフターは甘い余韻が続き素晴らしいです。
二口目はカラメルフレーバーの甘味がふくらむ親近感のある味わいが良いです。温度が上がるとほのかな苦味を感じ味に深みが出てきます。
二杯目は滑らかで深味のある味わいから、次第に艶を感じるようになり、温まると穏やかな飲み口になります。
三杯目になるとシルキーな酸と甘味のバランスが一つになった味わいが素晴らしいです。やがて滑らかで優しい飲み口になり、温まると優しく軽やかな味わいになります。
2023BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:16度、無濾過生原酒
川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。また1世帯1本までとします。
720ml 1,870円(税込10%)
1800ml 3,520円(税込10%) |
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川中島 純米吟醸 活性酒 Fuwarin |
香りはメロンにミカンをミックスしたフルーツ香で、含むと口中にプチプチと弾け甘酸っぱく高貴なフルーツフレーバーが広がる素晴らしい傑作酒です。 |
川中島純米吟醸活性酒Fuwarin(フワリン)が入荷しました。
栓をひねるとプシュと音がして吹き上がってきますので少し戻してそのままガスを抜き、落ち着いたら開け閉めを繰り返し少しずつガスを抜きながら開くまでに9分~10分ほどかかりました。
香りはメロンにミカンをミックスしたフルーツ香で、
含むと口中にプチプチと弾け甘酸っぱく高貴なフルーツフレーバーが広がり、後半は優しい含みを感じ、アフターも甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味メインの甘酸っぱく優しい飲み口で、温度が上がると艶を帯びた滑らかな味わいが素晴らしいです。
二杯目は酸が出てきてほのかにミンティなニュアンスを感じ、次第にふんわり優しい飲み口になり、温まると甘味が増し甘味メインの味わいになります。
三杯目になるとスイートな甘味に酸が広がり、やがて甘酸っぱい飲み口にほのかにミンティなニュアンスが加わり、温まると酸と甘味のバランスの良い味わいになります。
2023BY、酒米:国産米、精米:59%、アルコール:12度、スパークリング酒
お一人様2本までといたします。
500ml 1,430円(税込10%) |
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川中島 幻舞 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION |
香りは果実の品の良い吟醸香で、含むと優しい口当たりで甘味が艶っぽくふくらみ、後半はノーブルなフレーバーが立ち上がる素晴らしいい傑作酒です。 |
川中島幻舞純米大吟醸HARMONIC EMOTIONが入荷しました。
精米49%の美山錦純米大吟醸中取りと精米35%の山田錦純米大吟醸を5割ずつブレンドし、無濾過で6ヵ月間低温熟成したお酒です。
栓を開けると芳しい香りが漂ってきます。
香りは果実の品の良い吟醸香で、
含むと優しい口当たりで甘味が艶っぽくふくらみ、後半はノーブルなフレーバーが立ち上がり、アフターは穏やかな甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は柑橘感のある甘味が増してスイートな飲み口になり、温度が上がると優しい含みの中に酸を感じるようになります。
二杯目はキュートな甘味が柑橘感を帯びて滑らかに広がり素晴らしいです。次第に優しい含みの甘酸っぱい味わいになり、温まると優しく穏やかでキュートな甘味が良いです。
三杯目になると甘酸っぱくミンティなニュアンスが増し、次第に優しく滑らかな飲み口になり、温まると甘味が増し艶やかにふくらみます。
2023BY、精米49%の美山錦純米大吟醸中取り5割、精米35%の山田錦純米大吟醸5割、アルコール:16度、無濾過原酒、生酒、6ヵ月低温熟成
入荷本数が少なく川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。また1世帯1本までとします。
720ml 2,750円(税込10%)
1800ml 5,280円(税込10%) |
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完 売 し ま し た あ り が と う ご ざ い ま し た
川中島 幻舞 純米吟醸 愛山 |
香りはスイートな吟醸香で、含むと甘味をメインに甘酸っぱくスイートな飲み口で優しく広がる素晴らしいお酒です。 |
川中島幻舞純米吟醸愛山が入荷しました。
香りはスイートな吟醸香で、
含むと甘味をメインに甘酸っぱくスイートな飲み口で優しく広がり、アフターは甘い余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味に艶とミンティなニュアンスが加わり、温度が上がると酸が出てきて甘味に爽やかさを感じるようになります。
二杯目は艶っぽい甘味に酸がバランス良く広がる素晴らしい味わいで、やがて増した甘味が優しい表情を見せ、温まると酸をベースにたっぷりとした甘味がふくらみます。
三杯目になると甘味のふくらみが大きくなり、ほのかな苦味を含んで広がります。温まると甘味に優しさを感じるようになります。
2023BY、酒米:愛山、精米:55%、アルコール:16度、無濾過生原酒
川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本限りといたします。また1世帯1本までとします。
お陰様で完売しました。 |
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川中島 幻舞 特別純米 山田錦 |
盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。香りはミンティで柑橘感のある吟醸香で、含むと艶のあるキュートな甘味がクリアーに広がり穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。 |
川中島幻舞特別純米山田錦が入荷しました。
盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。
香りはミンティで柑橘感のある吟醸香で、
含むと艶のあるキュートな甘味がクリアーに広がり穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は柑橘の酸が出てきて甘酸っぱい飲み口からミンティなニュアンスを感じるようになり、温度が上がるとミンティな酸と甘味のバランスが良くなり、軽やかに引いていきます。
二杯目はミンティな甘味が艶やかにふくらみ素晴らしいです。やがて甘味をメインに甘酸っぱくふくらみ優しい表情でフィニッシュします。
三杯目は艶のあるほのかにミンティな甘味がメインに立ち素晴らしいです。次第に滑らかで艶やかな飲み口になり、温まると少し苦味を含んだ甘味がふくらみます。
2023BY、酒米:山田錦100%、精米:59%、アルコール:16度、無濾過生原酒
川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。また1世帯1本までとします。
お陰様で完売しました。 |
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川中島 幻舞 純米吟醸 雄町 |
香りは柑橘のニュアンスを感じる吟醸香で、含むと丸みを帯びた甘味がまろやかな飲み口で優しくふくらむ素晴らしいお酒です。 |
川中島幻舞純米吟醸雄町が入荷しました。
香りは柑橘のニュアンスを感じる吟醸香で、
含むと丸みを帯びた甘味がまろやかな飲み口で優しくふくらみ、アフターは甘く穏やかな余韻が続き素晴らしいです。
二口目はミンティなニュアンスを感じるようになり、温度が上がると優しい飲み口からミンティなフレーバーが広がります。
二杯目はミンティな酸が切れた爽やかな飲み口から、次第に甘味が増して優しい味わいになり、温まると酸に少し苦味を含むようになります。
三杯目になると滑らかで艶やかな甘味がノドへ滑っていき素晴らしいです。やがて苦味を含んだ酸が広がり、温まるとミンティな酸と甘味のバランスの良い飲み口になります。
2023BY、酒米:雄町、精米:55%、アルコール:16度、無濾過生原酒
川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。また1世帯1本までとします。
お陰様で完売しました。 |
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川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 |
艶のある果実味豊かな香りが甘味と共にふくらむスイートでフルーティな味わいが素晴らしい傑作酒です。 |
盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
香りは果実感のある品の良い吟醸香で、含むと艶のある果実味豊かな香りが甘味と共にふくらむスイートでフルーティな味わい、アフターの余韻も品の良い吟醸香が続き素晴らしいです。
二口目は、滑らかで艶やかな果実のニュアンスがある甘味が素晴らしいです。温度が上がるとスイートな甘味の中にミンティな酸が出てきます。
二杯目はミンティな酸を覆うように果実感のある甘味がふくらみます。やがてしなやかな果実のフレーバーにほのかな苦味を含んだ酸がマッチし、果実感と苦味のコラボが素晴らしいです。
2022BY、酒米:長野県産金紋錦、精米:55%、アルコール:16度、無濾過生原酒
川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本までといたします。また1世帯1本までとします。
お陰様で完売しました。 |
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川中島 幻舞 特別純米 金紋錦 |
香りはミンティでスイートな吟醸香で、含むとミンティなニュアンスのキュートな甘味が大きくふくらむ素晴らしいお酒です。 |
川中島幻舞特別純米金紋錦が入荷しました。
香りはミンティでスイートな吟醸香で、含むとミンティなニュアンスのキュートな甘味が大きくふくらみ酸はほのかに広がる程度、穏やかに引いて、アフターは甘味の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は少し酸が出てきて果実のニュアンスを含んだ甘味が優しくふくらみ美味しいです。温度が上がると少し苦味を感じるようになります。
二杯目は酸と甘味の甘酸っぱい飲み口になり、次第に少し苦味を含むようになります。
三杯目になるとバランスの良い飲み口で甘酸っぱく広がり、やがて酸味を含んだキュートな甘味が優しくふくらむ素晴らしい味わいになり、温まると柔らかく優しくなります。
飲み進むと艶のある甘酸っぱいキュートな味わいが素晴らしいです。次第に優しさが加わり甘酸っぱく広がり、温まるとミンティなニュアンスが強くなります。
2022BY、酒米:長野県産金紋錦100%、精米:59%、アルコール:16度、無濾過生原酒
川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本限りといたします。 また1世帯1本までとします。
お陰様で完売しました。 |
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川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 辛口 |
ミンティなニュアンスを帯びた甘味がふくらみ穏やかに引いて、アフターは辛味を伴った甘酸っぱい余韻が続く素晴らしいお酒です。 |
川中島幻舞純米吟醸美山錦の辛口バージョンが入荷しました。
通常のものとはビンの色が違うだけで、ラベルは一切辛口の表示はありません。
香りはミンティな吟醸香で、含むとミンティなニュアンスを帯びた甘味がふくらみ、穏やかに引いて、アフターは辛味を伴った甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸が前へ出てきて後半は辛味が広がってきます。温度が上がると甘味が増しバランスの良い味わいになります。
二杯目はミンティな柑橘の酸に甘味を添えて広がり、次第に艶が加わって艶っぽく軽やかな飲み口になり、温度が上がると優しく穏やかな味わいになります。
三杯目になると甘味がリードする甘酸っぱい飲み口から、やがて辛味が複雑さを感じさせるようになり、温まると複雑味に優しさが加わります。
杯が進むと艶を帯びた飲み口になり、温まると少し苦みを感じる優しい味わいになります。
2021BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:16度、無濾過生原酒
川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか1本までといたします。 また1世帯1本までとします。
お陰様で完売しました。 |
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※当店では、未成年者へのお酒の販売は行っておりません。