盃に注ぐと柑橘の甘い香りが漂ってきて艶のある滑らかな飲み口で甘酸っぱくふくらみ穏やかに引いてアフターはオレンジフレーバーの余韻が続く素晴らしい傑作酒です。

川中島幻舞特別純米山田錦無濾過生原酒が入荷しました。

盃に注ぐと柑橘の甘い香りが漂ってきます。
香りは柑橘の酸と甘くミンティな香りで、含むと艶のある滑らかな飲み口で甘酸っぱくふくらみ穏やかに引いて、アフターはオレンジフレーバーの余韻が続く素晴らしい味わいです。
二口目はミンティなフレーバーが増し甘味に優しさを感じるようになり、温度が上がると甘味とミントテイストの柑橘系の酸が増してきます。

二杯目は艶のある程良い甘酸っぱさが広がり柑橘のニュアンスの甘味が爽やかです。温まると甘味が丸く優しくなります。

三杯目になると柑橘の酸の切れが増してきて、酸が広がる中から甘味がふくらみます。次第に甘味が強くなり甘味メインの味わいになります。

杯が進むと柑橘のミンティな酸が広がり、次第に滑らかで艶のある抵抗の少ないスムーズな飲み口が素晴らしいです。

味に揺るぎのないもっとも幻舞らしい幻舞でお勧めです。

2020BY、酒米：山田錦100％、精米：59％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらかお一人様1本限りといたします。

720ｍｌ　 1,485円（税込10％）

1800ｍｌ　2,970円（税込10％）

柑橘系のミンティな香りとキメ細かい柑橘の酸に甘味が大きくふくらみ穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。

川中島幻舞純米吟醸雄町無濾過生原酒が入荷しました。

香りは柑橘系のミンティな香りで、含むとキメ細かい柑橘の酸に甘味が大きくふくらみ穏やかに引いて、アフターは甘い余韻が続き素晴らしいです。
二口目は分厚い甘味が艶やかにふくらみ、後半は滋味を含んだ飲み口になり、温度が上がると酸と甘味にミネラル感が加わります。

二杯目は柑橘の酸が切れた後に優しい表情に変わる展開が素晴らしいです。温まると甘酸っぱい飲み口になります。

三杯目になるとミネラル感を含んだ酸が広がり、優しさと甘酸っぱさが良いバランスで広がり素晴らしいです。

杯が進むと甘味に滋味を感じるようになり、艶のあるクリアーな飲み口が良いです。温まるとミネラルを含んだ甘味がふくらみます。

2020BY、酒米：雄町、精米：55％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。

720ｍｌ　 1,980円（税込10％）

1800ｍｌ　3,960円（税込10％）

ミンティなニュアンスをまとって甘酸っぱくふくらみアフターは穏やかな甘酸っぱい余韻が続く素晴らしいお酒です。

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒が入荷しました。
                                               
香りはミンティな酸を感じる香りで、含むとミンティなニュアンスをまとって甘酸っぱくふくらみ、アフターは穏やかな甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸をベースにした艶っぽい飲み口で、温度が上がると艶とトロミのある味わいになります。

二杯目はミンティなフレーバーが増し、酸を感じるが飲み口は穏やかで、温まると少し苦味を感じるようになります。

三杯目になると柑橘の酸に甘味がふくらみミネラルを含んだ味わいが素晴らしいです。次第に艶を帯びた酸がバランス良く広がり、温まると艶がさらに増しミネラル感のある飲み口になります。

杯が進むと艶のある柑橘の酸にミンティなフレーバーがバランス良くまとまり素晴らしいです。やがて酸が切れを増す中に滋味を含んだ優しい甘味がふくらみ、温まるとミンティな酸を感じる艶っぽい甘味がふくらみます。

2020BY、酒米：美山錦、精米：49％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒

入荷本数が少なく川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。

720ｍｌ　 1,650円（税込10％）

1800ｍｌ　3,300円（税込10％）

柑橘のミンティで品の良い香りとキメ細かな酸が程良い甘味を携えて品良くふくらみライムのようなニュアンスを味の底に感じながら穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。

川中島幻舞純米吟醸金紋錦しぼりたてが入荷しました。

香りは柑橘のミンティで品の良い香りで、含むとキメ細かな酸が程良い甘味を携えて品良くふくらみ、ライムのようなニュアンスを味の底に感じながら穏やかに引いて、アフターの余韻も穏やかで素晴らしいです。
二口目は艶と厚みのある軽やかな飲み口で、温度が上がると優しさに思わずほっこりするような味わいが良いです。

二杯目は艶やと厚みがあり軽やかな飲み口で、次第に艶が増しバランスの良い飲み口になります。

三杯目になると酸が効いていますがキメが細かいためキツくは感じません。温まってくると優しい飲み口に微かに苦味が見え隠れします。

杯が進むと酸の走りを感じるもバランスが良く端正な飲み口で、温度が上がると静かに広がる味わいが良いです。

柑橘の酸と程良い甘味の端正な味わいが素晴らしいお酒です。

2020BY、酒米：長野県産金紋錦、精米：55％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。

お陰様で完売しました。

720ｍｌ　 1,980円（税込10％）

1800ｍｌ　3,960円（税込10％）

緑を帯びた柑橘の爽やかな香りに高貴な香りがミックスし柔らかく厚みのある甘味がしなやかにふくらみ、滋味を感じるノーブルな旨味が素晴らしいお酒です。

川中島幻舞純米大吟醸HARMONIC EMOTIONが入荷しました。

精米49％の美山錦純米大吟醸と精米35％の山田錦純米大吟醸を５割づつブレンドし、無濾過で６ヵ月間低温熟成したお酒です。

緑を帯びた柑橘の爽やかな香りに高貴な香りがミックスし、含むと柔らかく厚みのある甘味がしなやかにふくらみ、滋味を感じるノーブルな旨味が素晴らしく、アフターは柑橘の酸の余韻でフィニッシュします。
二口目は酸やほのかな苦味を含んだ甘味の柔らかく癒されるような飲み口が素晴らしいです。温度が上がると様々な味の要素が広がった後、最後は優しい飲み口になります。

二杯目は緑の酸と滋味を含んだ甘味のバランスが素晴らしいです。次第に酸やほのかな苦味を感じる優しい甘味が広がり、温まるとミネラル感のある味わいになります。

三杯目になると緑の酸と優しい甘味のコンビネーションが良く、温まると厚みが増した飲み口に三温糖のような甘味がふくらみます。

杯が進むと緑の酸とトロッとした甘味、柑橘のフレーバーのどれもが素晴らしいです。甘味が次第に強くなり、ほのかな苦味を含んで大きくふくらみます。

低温熟成による厚みのあるノーブルな甘味や、滋味を感じる三温糖のような甘味が優しく柔らかくふくらむ素晴らしいお酒です。

2019BY、精米：49％、美山錦純米大吟醸50％、精米：35％、山田錦純米大吟醸50％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過原酒、生酒

入荷本数が少なく川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。

お陰様で完売しました。

盃に注ぐと芳しい香りが漂い品の良い爽やかさを感じる香りで甘酸っぱさが艶を帯びノーブルにふくらむ素晴らしいお酒です。

川中島幻舞純米吟醸愛山が入荷しました。

盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
品良く爽やかさを感じる香りで、含むと優しく品の良い口当たりで、甘酸っぱさが艶を帯びノーブルにふくらみ素晴らしい味わいです。
二口目は艶っぽくふくらんで、後半は柑橘の酸が立ち上がり、アフターはミンティな余韻で終わります。温まってくると甘味が増し優しく素直な飲み口になります。

二杯目は甘味が強くなり甘味を中心に広がり、二口目になると柑橘の酸が効いてきて甘味とのバランスが良くなり、温度が上がると艶が増した甘酸っぱい飲み口からミンティなニュアンスを感じるようになります。

三杯目になると甘味と酸がくっきり現れ、後から感じるノーブルな味わいが良いです。やがて少し苦みを感じ出すもそれが爽やかさに繋がり、温まると優しく艶のある飲み口の中に柑橘のニュアンスを感じます。

杯が進むと厚みのある甘味に酸が広がり、温まると甘味に優しさやミンティなテイストが加わり素晴らしい味わいです。

愛山らしい品の良さとノーブルな味わいが素晴らしいお酒です。

2019BY、酒米：愛山、精米：55％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒

入荷本数が少なく、1800mlまたは720mlどちらかお一人様１本までといたします。

お陰様で完売しました。

香りは甘くミンティな香りでシュワーッとした発泡感と甘味がふくらみ後からミントの香りが広がって切れていく素晴らしいお酒です。

川中島のスパークリング酒純米吟醸活性酒Fuwarinが入荷しました。

開栓は吹き上がったら閉めるを繰り返し４分ほどで開き、開けると泡がシュワシュワ浮き上がってきます。
最初はオリを混ぜずに注ぎます。香りは甘くミンティな香りで、含むとシュワーッとした発泡感と甘味がふくらみ後からミントの香りが広がって切れていき美味しいです。二口目は発泡感が強くなり甘味も増してきます。温度が上がるとミンティなフレーバーに甘味が広がります。

二杯目はオリを混ぜてやりますが下から泡が吹き上がり吹きこぼれることはありませんでした。注ぐと香りは爽やかなミントフレーバーになりシュワッとして甘くミンティな香りが広がります。次第に香りが強くなり甘味も負けじとふくらんできて、温まるとしなやかな飲み口でミンティな甘味に優しさが加わりとても良いです。

三杯目になるとふくらむ甘味が厚さを増し、バランスの良い味わいで広がり、やがて酸が出てきて甘酸っぱさを感じ五味のバランスの良い飲み口が素晴らしいです。

杯が進むと発泡感とミンティな酸を中心にバランスの良い飲み口で、甘味が滑らかに広がり、温まるとしなやかな甘味のふくらみと軽やかな味わいになります。

酒米：国産米、精米：59％、ｱﾙｺｰﾙ：12度

500ｍｌ　

お陰様で完売しました。