仙 禽（せんきん）　商品一覧

仙禽　あかとんぼ

香りは酸をベースにアプリコットのようなフルーツ香、口に含むと穏やかな甘味に角の取れた酸が広がり、優しい甘酸っぱさが魅力のお酒です。

仙禽の秋のお酒「仙禽あかとんぼ」が入荷しました。

盃に注いだ瞬間、ふわりと立ち上がるのは、酸を軸にしたアプリコットのようなフルーツ香。
口に含むと、穏やかな甘味に角の取れた柔らかな酸が広がり、優しい甘酸っぱさが魅力的です。
二口目はしなやかな酸に優しい甘味がふくらみ、後口にフワッとした柔らかなニュアンス。温度が上がると味わいはよりクリアーに、アフターの余韻も長く美しいです。

二杯目は、シルキーな酸を軸にしたバランスの良い飲み口になり、温まると甘酸っぱくクリアーな味わいになります。

三杯目になると、酸を中心としたバランスの良い飲み口で、温まると甘味が増し、穏やかで優しいホッとするような優しい味わいになります。

角の取れた柔らかな酸に優しい甘味、長く美しい余韻、穏やかで“ホッとする”味わいが魅力的な、秋のおすすめ酒です。

2025BY／酒米：山田錦／ｱﾙｺｰﾙ：13度／生酛／無濾過原酒／火入

720ml　2,200円（税込）

1800ml 3,900円（税込）

仙禽　旅米　熊本県　穂増

ブドウやバナナを思わせるフルーティな果実香がふわりと広がり、ミカンのような甘酸っぱい飲み口で優しくふくらむ傑作酒です。

仙禽「旅米」シリーズより、熊本県の酒米・穂増（ほませ）を使用した一本が入荷しました。

昨年の「令和の米騒動」により、栃木県さくら市で収穫される原料米が減ることになり、全国の醸造家から集まった米を使用して仕込まれたシリーズが「旅米」です。

穂増（ほませ）は、江戸時代に熊本で栽培されていた在来種のお米で、一度は消滅したものの、近年40粒の種籾から奇跡的に復活した希少なお米です。

※このお酒は「令和8年熊本地震」により被災された熊本県に売上金の一部が寄付されます。よろしくお願いいたします。

盃に注ぐと、ブドウやバナナを思わせるフルーティな果実香がふわりと広がります。
口に含むと、ミカンのような甘酸っぱい飲み口で優しくふくらみ穏やかに引いて、アフターには柑橘の皮を思わせる軽やかなビターの余韻でフィニッシュします。
二口目は、酸が前面に出て、甘酸っぱく優しくふくらみます。温度が上がると親しみ易い柑橘の甘味がふくらみます。

二杯目になると、シルキーな酸と甘味が一つになり、活き活きとした表情で広がります。次第に爽やかな甘酸っぱさが際立ち、温まるとネーブルのようなやさしい果実味が美味しく感じられます。

三杯目では、キメ細かい酸をベースに甘味が優しくふくらみ、穏やかな中に爽やかな酸を感じる味わいへ、温まると果実味がしなやかに広がります。

ミカンのようなフレンドリーな柑橘系のニュアンスが魅力の傑作。ぜひご賞味ください。

2025ＢＹ／酒米：穂増／ｱﾙｺｰﾙ：13度／生酛／無濾過原酒／火入

720ml　2,500円（税込）

仙禽　線香花火　2026

甘酸っぱい柑橘を思わせる穏やかな香り。口に含むと、柔らかな甘味にシルキーな酸がすっと広がり静かに引いていく素晴らしいお酒です。

仙禽線香花火2026が入荷しました。

甘酸っぱい柑橘を思わせる穏やかな香り。
口に含むと、柔らかな甘味にシルキーな酸がすっと広がり静かに引いて、フィニッシュ間際には優しく包み込むような味わいになります。
二口目は、酸と甘味のバランスが整い、軽やかで心地よい飲み口へ。温度が上がると酸はよりシルキーに、甘味はふんわりとふくらみます。

二杯目になると、優しい甘味に酸が切れ、次第にミディアムテイストの落ち着いた味わいへ。温まると、カシスやプルーンのような果実のニュアンスが奥行きを与え、深みのある余韻が続きます。

三杯目では、酸を軸に甘酸っぱさが広がり、やがて甘味が中心となってバランスが整い、温度の上昇とともに甘味がより優しくふくらみます。

2025ＢＹ／酒米：山田錦66％、雄町34％／ｱﾙｺｰﾙ：13度／生酛／アッサンブラージュ／無濾過原酒／火入

720ml　2,200円（税込）

仙禽　クラシック　壱式　火入

香りは梅にミカンをミックスした爽やかな果実香で、含むと甘酸っぱいミカンのようなニュアンスにシルキーな酸が広がり親近感のある穏やかな飲み口で引いていく素晴らしい傑作酒です。

仙禽“江戸返り”シリーズの、仙禽クラシック壱式火入が入荷しました。

香りは梅にミカンをミックスした爽やかな果実香で、
含むと甘酸っぱいミカンのようなニュアンスにシルキーな酸が広がり親近感のある穏やかな飲み口で引いていき、アフターも甘酸っぱい柑橘の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘酸っぱいハッサクオレンジのような柑橘のフレーバーが広がり、温度が上がると穏やかで優しいミカンのような親しみのある味わいが素晴らしいです。

二杯目は切れのあるシルキーな酸に果実感いっぱいの甘味がふくらみ、次第に甘味と酸味のバランスが良くなり、温まると甘味をメインにした甘酸っぱい味わいに少し乳酸のニュアンスが加わります。

三杯目になると甘味・酸味・乳酸のニュアンスが一つになってふくらむ味わいが良いです。やがて柔和な甘味に酸が広がるようになり、温まると優しい飲み口になり素晴らしいです。

ミカンやハッサクオレンジの柑橘のフレーバーにシルキーな酸が広がる味わいは素晴らしく、“江戸返り”シリーズ中の最高傑作と思います。お勧めです。

2024BY、酒米：栃木県さくら市産有機栽培亀の尾80％・減農薬山田錦20％、天然酵母、酵母無添加、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過原酒、火入、生酛、添加物一切不使用

720ml　2,200円（税込）

仙禽　一聲

香りはブドウにメロンをミックスしたフルーツ香で、含むと果実感にあふれた甘味がふくらみ直ぐにシルキーな酸が控え目に広がり穏やかに引いていく素晴らしい傑作酒です。

仙禽一聲（いっせい）が入荷しました。

盃に注ぐとフルーティな果実の香りが漂ってきます。
香りはブドウにメロンをミックスしたフルーツ香で、
含むと果実感にあふれた甘味がふくらみ直ぐにシルキーな酸が控え目に広がり穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は果実感たっぷりの甘味がふくらみキレイに引いていき、温度が上がると果実味豊かな甘味が優しくふくらみ素晴らしいです。

二杯目はシルキーな酸が甘味を従えて広がり、やがて酸と甘味のバランスの良い飲み口になり、温まると果実感のある甘味にシルキーな酸が優しく広がり、軽やかに引いていく素晴らしい味わいです。

三杯目になると甘味に酸がフィットした飲み口から、次第に甘味と酸が効いた味わいになり、温まると甘味が優しくふくらみ素晴らしいです。

果実感一杯の甘味にシルキーな酸がフィットした素晴らしい味わいの傑作酒です。

2024BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦100％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、無濾過生原酒

720ml　3,500円（税込）

仙禽　UA　くわがた　泡酒　改

香りはバナナ×マンゴーのスイートな果実香、シュワーとしたきめ細かな泡が弾ける、甘酸っぱくスイートなスパークリングです。

仙禽 × ユナイテッドアローズが手がける人気シリーズ、
「仙禽UA くわがた泡酒 改」が今年も入荷しました。

今年はより扱いやすいよう、３つの改良が施されています。
①耐圧瓶の採用　②スクリューキャップ化

③ガス圧をやや控えめに設計 

保管はビンを立て、開栓前に逆さにしてオリを混ぜないようお願いします。

栓をひねるとパチンと音がして吹き上がってきます。少し戻して落ち着かせながらガス抜きを繰り返すと、約８分程で開きます。

盃に注ぐと、バナナとマンゴーを思わせるスイートな香が立ち上がります。
口に含むとシュワーとしたきめ細かい泡が広がり、甘酸っぱくスイートな果実感がふくらむジューシーな味わい。アフターは甘酸っぱく軽やかな余韻が続き素晴らしいです。
二口目は、ミカンのような親しみのある酸が広がり、温度が上がると果実の甘味が柔らかくふくらみます。

二杯目はオリを混ぜて、シルキーな発泡感が増し、よりスパークリングらしい飲み口を楽しめます。温度が上がるとオレンジのような酸が優しく広がります。

三杯目になると、極めて細やかな泡にほのかな苦味がアクセントとなり、次第に優しくフルーツ感のある味わいになります。

2025BY、酒米：山田錦100％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、生酛、瓶内二次発酵スパークリング、設計：ユナイテッドアローズ、製造：せんきん

お一人様１本までといたします。
※輸送直後の開栓は避け、必ず休ませてから開栓してください。
※購入後２週間以内にお飲みください。

お陰様で完売しました。

720ml　3,300円（税込）

仙禽　レトロ　壱式　火入

キメ細かい酸に果実感のある甘味がふくらみ穏やかに引いて、アフターは瑞々しい果実の余韻が続く素晴らしいお酒です。

仙禽“江戸返り”シリーズの、仙禽レトロ壱式火入が入荷しました。

盃に注ぐと果実香が漂ってきます。
香りはブドウにバナナをミックスしたフルーツ香で、
含むとキメ細かい酸に果実感のある甘味がふくらみ穏やかに引いて、アフターは瑞々しい果実の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は味が一つにまとまった甘酸っぱい果実味がふくらみ素晴らしいです。温度が上がると穏やかな飲み口で優しく広がります。

二杯目はシルキーな酸が効いた飲み口になり、温まると優しくふくらむ果実味が良いです。

三杯目になると酸が穏やかに広がり、やがて甘酸っぱく軽やかな飲み口になり素晴らしいです。温まるとバランス良く優しくふくらみます。

2024BY、酒米：栃木県さくら市産減農薬雄町80％・減農薬山田錦20％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過原酒、火入、生酛、添加物一切不使用

お陰様で完売しました。

720ml　2,200円（税込）

仙禽　モダン　参式　発泡原酒

盃に注ぐとシュワーと泡が広がり、バナナにブドウをミックスしたフルーティな香りが立ち上がります。口に含むと炭酸が舌の上で弾け、優しい甘味がふくらみながら、マシュマロのような柔らかいニュアンスが広がる素晴らしいお酒です。

仙禽モダン参式発泡原酒が入荷しました。
瓶内二次発酵のスパークリング酒になります。

開栓は少しずつガスを抜きながら,２分程で開きました。
盃に注ぐとシュワーと泡が広がり、バナナにブドウをミックスしたフルーティな香りが立ち上がります。
口に含むと炭酸が舌の上で弾け、優しい甘味がふくらみながら、マシュマロのような柔らかいニュアンスが広がります。アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は優しい甘味にチリチリとした酸が広がり、キュッとした酸が輪郭を整え、甘味がふんわりと広がります。

二杯目は、発泡感とキュートな甘味がより調和し、マシュマロのような柔らかい香味が増していきます。温度が上がるほど、優しく包み込むような飲み口になります。

三杯目になると、柔らかい甘味に酸が溶け込み、親しみやすい味わいに、温まると初々しさを感じるようになります。

2025BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦100％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、生酛、瓶内二次発酵、スパークリング、添加物一切不使用

お陰様で完売しました。

720ml　2,200円（税込）

仙禽　かぶとむし

香りはブドウ・レモン・ミカンを思わせる爽やかな柑橘系の果実香、口に含むと果実感のある甘味を軸に甘酸っぱく広がる、仙禽らしい“王道の甘酸っぱさ”が存分に楽しめる一本です。

夏酒といえばこのお酒、仙禽「かぶとむし」が今年も入荷しました。

栓を開けた瞬間、ブドウ・レモン・ミカンを思わせる爽やかな柑橘系の果実香がふわりと広がります。
口に含むと果実感のある甘味を軸に甘酸っぱく広がり穏やかな飲み口で引いていく、仙禽らしい“王道の甘酸っぱさ”が存分に楽しめる一本です。

二口目は、キメ細やかな酸に果実感たっぷりの甘味がふくらみ、温度が上がるにつれ酸と甘味が一つになり甘酸っぱくジューシーにふくらみます。

二杯目になると、柑橘の酸が鮮やかに広がり、次第に甘酸っぱいグレープフルーツのニュアンスが前に出てきます。温まると優しい甘味が増しミカンやオレンジのようなフレーバーを感じるようになります。

三杯目では、柑橘のフレッシュな飲み口に甘味と酸がバランスよく寄り添い、温まると甘味をベースにオレンジのような柑橘の味わいが素晴らしいです。

夏の食卓を軽やかに彩る、まさに“夏酒の王道”。

2025ＢＹ、酒米：山田錦、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、生酛

本数が少ないため、お一人様１本までといたします。

お陰様で完売しました。

720ml　2,200円（税込）

仙禽　モダン　弐式　オリガラミ

香りはデラウエアにマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むとキメ細かいチリチリとした酸にフルーツ感のある甘味が優しくふくらみ瑞々しい飲み口で引いていく素晴らしいお酒です。

仙禽モダン弐式オリガラミが入荷しました。
オリが５ミリ程沈殿したお酒です。

香りはデラウエアにマスカットをミックスしたフルーツ香で、
含むとキメ細かいチリチリとした酸にフルーツ感のある甘味が優しくふくらみ瑞々しい飲み口で引いていき、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。

二口目は爽やかな酸が広がった後にふくよかなオリ味がふくらみ、温度が上がると酸を包むような優しい甘味とオリ味が素晴らしいです。

二杯目は酸が切れ甘味が程良くふくらみ、次第に甘味のふくらみが大きくなり、温まると飲み口に軽やかさを感じるようになります。

三杯目になると優しくキュートな甘味が増してきて、次第に酸の効いた中に甘味が優しくふくらみ、温まると優しい甘味が軽やかに広がり素晴らしいです。

なお、ラベルに小さな傷があります。ご了承ください。

2024BY、酒米：栃木県さくら市産減農薬山田錦100％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、生酛、添加物一切不使用

お陰様で完売しました。

720ml　2,200円（税込）

仙禽　モダン　壱式　火入

香りは酸をベースにブドウやバナナをミックスした果実香で、含むと丸いキュートな甘味がキメ細かい酸とともに広がり穏やかに引いていく素晴らしい傑作酒です。

仙禽“江戸返り”シリーズの、仙禽モダン壱式火入が入荷しました。

盃に注ぐと果実香が漂ってきます。
香りは酸をベースにブドウやバナナをミックスした果実香で、
含むと丸いキュートな甘味がキメ細かい酸とともに広がり穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は優しい甘味に酸が広がり後口に感じる柔らかい甘味が良いです。温度が上がると穏やかな飲み口のフルーツ感のある甘味がふくらみ素晴らしいです。

二杯目はキメ細かい酸の際立ちに甘味が程良くふくらみ、次第に優しく穏やかな飲み口になり、温まると優しい甘味が軽やかに広がります。

三杯目になると酸はシルキーになり程良く甘味とバランスし、甘酸っぱく軽やかな飲み口になります。温まると穏やかで親近感のある甘味が素晴らしいです。

キメ細かい酸に優しく穏やかな甘味がふくらみ、後口に感じる柔らかい含みが素晴らしいお酒で、お勧めです。

2024BY、酒米：栃木県さくら市産減農薬山田錦100％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過原酒、火入、生酛、添加物一切不使用

お陰様で完売しました。

720ml　1,900円（税込）

仙禽　さくら　OHANAMI

栓を開けている間にもうメロンやマスカットを思わせるフルーティな香りが漂ってきます。口に含むと切れのある酸が駆け抜け、優しい甘味がふんわりとふくらみ穏やかに引いく素晴らしい傑作酒です。

桜の季節限定のうすにごり酒、仙禽さくらOHANAMIが入荷しました。

栓を開けている間にもうフルーティな香りが漂ってきます。
香りはメロンやマスカットを思わせるフルーティな香りがふわりと広がり、
口に含むと切れのある酸が駆け抜け、優しい甘味がふんわりとふくらみ穏やかに引いて、アフターは優しい余韻が続き素晴らしいです。
二口目になると酸がやわらぎ甘味が増し、温度が上がると優しい飲み口のほんのりとした癒しの表情を見せてくれます。

二杯目はシルキーな酸が甘味とバランスし酸の存在感をしっかり感じます。やがて活き活きとした酸がキレイに広がり軽やかに引いていきます。

三杯目になるとシルキーな酸にコーティングされた甘味の粒子がピチピチと弾けるように広がり、しなやかで初々しいスイートさが花開くように増していきます。

しなやかで初々しい飲み口に仙禽らしい美しい酸の存在感、スイートな甘味がやさしくふくらむ素晴らしいお酒でお勧めです。

2025BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、生酛、うすにごり

お陰様で完売しました。

720ml　2,200円（税込）

仙禽　モダン　零式　生酒

香りはブドウのようなフルーツ香で、含むと果実感のある甘味に酸が広がり穏やかに引いて、次第に甘味が増し瑞々しくクリアーな飲み口が素晴らしいお酒です。

仙禽モダンの生酒バージョン零式が入荷しました。
2025BYの新酒になります。

香りはブドウのようなフルーツ香で、
含むと果実感のある甘味に酸が広がり穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味と酸味が程良いボリュームでふくらみ、温度が上がると甘味が増し瑞々しくクリアーな飲み口が素晴らしいです。

二杯目は酸が前へ出てきて走りの良い爽やかな味わいになり、次第に酸と甘味のバランスが良くなり、温まると酸がメインの優しい飲み口になります。

三杯目になるとシルキーな酸にブドウテイストのフレッシュな甘味がふくらみ、やがて甘味が増し甘酸っぱい飲み口になり、温まると瑞々しくクリアーな味わいが素晴らしいです。

2025BY、酒米：栃木県さくら市産減農薬山田錦100％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、生酛、添加物一切不使用

お陰様で完売しました。

720ml　1,900円（税込）

仙禽　雪だるま

香りはブドウにバナナをミックスした品の良いフルーツ香で、含むとシルキーで切れのある酸をベースに甘味がふくらみ、フルーツ感のある飲み口で引いていく素晴らしいお酒です。

仙禽雪だるまが入荷しました。
活性にごり酒のためキャップにガス抜きの穴が開いています、横にしないようお願いします。

開栓は吹き出すことなく開きました。
少しオリを混ぜて盃に注ぐとフルーティな香りが漂ってきます。
香りはブドウにバナナをミックスした品の良いフルーツ香で、
含むとシルキーで切れのある酸をベースに甘味がふくらみ、フルーツ感のある飲み口で引いていき、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘酸っぱく爽やかな飲み口になり、温度が上がると切れのある爽やかな酸が広がり軽やかな飲み口になります。

二杯目はふくよかなオリ味がふくらむ中に切れのある酸が広がり、温まると瑞々しいフルーツ感のある甘味とふくよかなオリ味のコラボが素晴らしいです。

三杯目になると口当たりの柔らかいオリ味が広がり、温まるとフルーツ感のある甘味が優しくふくらみます。

2025BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦100％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、生酛、しぼりたて活性にごり酒

お陰様で完売しました。

720ml　2,200円（税込）

仙禽　初槽　あらばしり

香りはブドウにマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むと酸味と甘味の調和のとれた甘酸っぱい飲み口で広がり、フィニッシュ間際にミカンのような柑橘のニュアンスを感じる素晴らしいお酒です。

仙禽初槽（はつふね）あらばしりが入荷しました。

「あらばしり」とは、一番最初にしぼる、圧力をかけずに自然にほとばしり出る部分で、一番しぼりのオリがらみのお酒になります。

香りはブドウにマスカットをミックスしたフルーツ香で、
含むと酸味と甘味の調和のとれた甘酸っぱい飲み口で広がり、フィニッシュ間際にミカンのような柑橘のニュアンスを感じ、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はふくよかなオリ味を伴い甘味がふくらみ、温度が上がるとオリ味を含んだ優しい味わいになります。

二杯目はフルーツ感のある甘味にシルキーな酸が広がり、次第にバランスの良い甘酸っぱさになり、温まると優しい甘味に癒されるようなフワッとした味わいが素晴らしいです。

三杯目になるとシルキーで切れのある酸が広がり、やがてしなやかな果実感のある飲み口になり、温まると優しく瑞々しい飲み口が良いです。

2025BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦100％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、生酛、添加物一切不使用

お陰様で完売しました。

720ml　1,950円（税込）

仙禽　UA　雪だるま

香りはブドウのようなフルーツ香で、含むとシュワシュワの口当たりで、しなやかでシルキーな飲み口の甘味がフルーツ感たっぷりに広がる素晴らしいお酒です。

「ユナイテッドアローズ」とのコラボレーションによる仙禽UA雪だるまが入荷しました。
４種類のお酒をアッサンブラージュした活性にごり酒です。

開栓は吹き上がることが無くすんなりと開きました。キャップを外すとビン底からオリが次々と浮き上がってきますので、落ち着いてから盃に注ぎます。

香りはブドウのようなフルーツ香で、
含むとシュワシュワの口当たりで、しなやかでシルキーな飲み口の甘味がフルーツ感たっぷりに広がり、アフターの甘酸っぱい余韻へと続き素晴らしいです。
二口目はふくよかなオリ味の中にキュンとした酸が広がり、温度が上がるとふくよかでキメ細かいオリ味が良いです。

二杯目はオリを混ぜて飲みます。シルキーな酸とふくよかなオリ味に甘味がフルーツ感を際立たせています。次第に甘酸っぱい飲み口になり、温まるとしなやかなオリ味に爽やかな甘味がふくらみ素晴らしいです。

三杯目になるとしなやかで爽やかな飲み口に酸が広がり、温まると優しくシルキーなオリ味が素晴らしいです。

入荷数が少ないため、お一人様１本までといたします。

2025BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦95％、亀の尾5％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、生酛、アッサンブラージュ４種

お陰様で完売しました。

720ml　3,300円（税込）

仙禽　裏・線香花火

香りはバナナにライチをミックスしたフルーツ香で、含むと優しい口当たりでフルーツをいっぱい詰め込んで甘酸っぱくふくらむ、優しいフルーツ感が素晴らしい傑作酒です。

仙禽裏・線香花火が入荷しました。
１ミリほどオリが沈殿したオリガラミのお酒になります。

オリを混ぜて盃に注ぐとフルーティな香りが漂ってきます。
香りはバナナにライチをミックスしたフルーツ香で、
含むと優しい口当たりでフルーツをいっぱい詰め込んで甘酸っぱくふくらみ、しなやかな飲み口で穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は優しいフルーツ感が素晴らしいです。温度が上がるとしなやかで親近感のある味わいになります。

二杯目は甘味が艶やかになり口いっぱいにふくらむ果実感が素晴らしいです。次第に果実味がしなやかになり、温まると軽やかな飲み口になります。

三杯目になるとシルキーな酸と一体となってふくらむ甘味が良いです。温まるとしなやかで厚みを感じる軽やかな飲み口が素晴らしいです。

2024ＢＹ、酒米：栃木県さくら市産亀の尾80％、山田錦20％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、生酛、オリガラミ、アッサンブラージュ、無濾過原酒、火入

お陰様で完売しました。

720ml　1,950円（税込）

仙禽　レトロ

香りはブドウに酸を散りばめた果実香で、含むとキメ細かい酸をベースに甘味が程良くふくらむ艶のあるクリアーな飲み口が素晴らしいお酒です。

仙禽は2024BYからリブランディングを行い生まれ変わります。

仙禽“江戸返り”の第二弾、仙禽レトロが入荷しました。

盃に注ぐと果実香が漂ってきます。
香りはブドウに酸を散りばめた果実香で、
含むとキメ細かい酸をベースに甘味が程良くふくらみ、艶のあるクリアーな飲み口で引いていき、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸の効いた飲み口になり、温度が上がると甘味が増したクリアーな味わいが良いです。

二杯目は酸の切れを感じる中に爽やかな甘味がふくらみ、爽やかでスイートな印象を残します。やがて程良くふくらむ甘味をメインにクリアーに広がり、温まると甘酸っぱい酸が広がります。

三杯目になるとキメ細かい酸が優しく広がり、次第に甘味と酸味が一つになりバランスの良い飲み口が素晴らしいです。温まるとシルキーな酸と甘味が優しくふくらみます。

2024BY、酒米：栃木県さくら市産減農薬雄町80％、減農薬山田錦20％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、生酛

お陰様で完売しました。

仙禽　クラシック

キメ細かい酸が広がり直ぐに果実感のある甘味がふくらむ甘酸っぱい飲み口から、後半は爽やかなニュアンスの優しい味わいになる素晴らしいお酒です。

仙禽は2024BYからリブランディングを行い生まれ変わります。
仙禽“江戸返り”の第三弾、仙禽クラシックが入荷しました。
有機栽培亀の尾を使用し、酵母無添加の天然酵母で仕込んだお酒です。

盃に注ぐと果実香が漂ってきます。
香りはマスカットに酸を感じるフルーツ香で、
含むとキメ細かい酸が広がり直ぐに果実感のある甘味がふくらむ甘酸っぱい飲み口から、後半は爽やかなニュアンスの優しい味わいになり、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味がボリュームを増し甘酸っぱい飲み口になり、温度が上がると酸をベースにフルーツ感のある甘味が優しく広がります。

二杯目は仙禽らしい酸の効いた甘酸っぱい飲み口になり、次第に味が一つになりバランス良く広がり、フィニッシュ間際に優しい甘味が顔を出します。温まると果実感のある優しい飲み口になります。

三杯目になると果実感のある甘味がふくらみ酸とのバランスが良くなり、やがてシルキーな酸が広がる甘酸っぱい飲み口になります。温まると乳酸のニュアンスを感じる甘酸っぱい味わいが良いです。

2024BY、酒米：栃木県さくら市産有機栽培亀の尾80％、減農薬山田錦20％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、生酛、天然酵母、酵母無添加

お陰様で完売しました。

仙禽　モダン

香りはデラウエアなどのブドウの香りで、含むとシルキーな酸をベースに甘酸っぱい果実味がふくらみ穏やかに引いていくクリアーな飲み口が素晴らしい傑作酒です。

仙禽は2024BYからリブランディングを行い生まれ変わります。
仙禽“江戸返り”の第一弾、仙禽モダンが入荷しました。

盃に注ぐと果実香が漂ってきます。
香りはデラウエアなどのブドウの香りで、
含むとシルキーな酸をベースに甘酸っぱい果実味がふくらみ穏やかに引いていくクリアーな飲み口、アフターも甘酸っぱくクリアーな余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘酸っぱいブドウのような果実味が艶を帯びクリアーな飲み口で引いていき素晴らしいです。温度が上がると甘味メインの甘酸っぱい味わいになります。

二杯目はシルキーな酸が切れる中に果実感のある甘味が程良くふくらみ後口は爽やか、温まるとシルキーな酸は甘味の控えに回りクリアーな飲み口になります。

三杯目になると酸は程良くなり甘味と一体感のある味わいになり、やがて甘酸っぱさがフワッと優しくなります。温まるとクリアーな果実味が軽やかに広がり素晴らしいです。

艶やかでクリアーな飲み口、シルキーな酸をベースに果実感いっぱいの甘酸っぱい味わいが素晴らしい傑作酒です。

2024BY、酒米：栃木県さくら市産減農薬山田錦100％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、生酛、添加物一切不使用

お陰様で完売しました。